Ses blogs

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Michelle

Articles : 5415

Depuis : 11/07/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Mise à l’honneur août 2026

27 août 2026

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle mise à l’honneur, avec des recettes variées, des belles réalisations, merci pour vos commentaires qui me vont droit au cœur. nathalie, du blog « les food amour » a réalisé les feuilletés au jambon et chèvre https://lesfoodamour.com/2026/08/14/feuillete-au-jambon-chevre-et-champignons/ https://w

Confiture de melon façon calisson

3 sept. 2026

Aujourd'hui c'est le jour du défi "recettes autour d'un ingrédient" et le thème est les amandes, je les utilise en cuisine et en pâtisserie. cet été j’ai réalisé une confiture de melon et j’y ai ajouté de la poudre d’amandes torréfiées, une idée recette vue chez sabine du blog « les petits plats du prince ». ingrédients : 5 à

Partenariat avec le site stl chr

24 août 2026

J’ai été contacté par l’entreprise stl chr pour un partenariat (https://stl-chr.fr/ ) pierres & fours -stl chr - 4 rue du chevreuil 67110 niederbronn-les-bains - france je les remercie de me faire confiance et avec un budget de 50 euros, j’ai pu choisir *ces produits : un thermomètre digital stylo inox plage de -50° c à 300° c à 13,80

Tarte aux prunes et abricots

26 août 2026

Pour ce mercredi je vous propose une tarte aux prunes et aux abricots, ce sont les deniers abricots de la saison. une tarte rapide à réaliser et l’huile d’olive remplace le beurre dans la pâte. verdict : la pâte est croustillante mais il faut déguster la tarte le jour de sa réalisation car le lendemain, la pâte est moins bonne. ingrédie

Biscuit à l’orange

31 août 2026

Voilà on reprend tout doucement le chemin de l’école (du moins pour les enseignants et les élèves) et les activités sportives ou culturelles pour les autres. le forum des associations a lieu le week end qui suit la rentrée des classes donc je suis en train de préparer mes ateliers cuisine. la rentrée va être est dure avec l’été chaud

Pain de mie à l’huile (moelleux)

28 août 2026

Encore du pain de mie ! en ce moment je teste plein de recettes, elle sont toutes excellentes et on a du mal à choisir. le résultat est vraiment bluffant par rapport à ce que l’on trouve dans le commerce. ingrédients : pour 2 beaux pains de mie 1 sachet de préparation pour pain de mie demarle (25 g) ou 20 g de levure de boulanger fraiche et

Couronnes catalanes à l’anis

1 sept. 2026

Aujourd’hui c’est la rentrée des classes des élèves, alors pour le goûter je vous propose ces biscuits en forme de couronne croustillants. il y a un peu d’alcool dans la pâte, de l’anis, alors si vous le souhaitez ne le mettez pas du tout. bonne rentrée des classes aux petits et grands élèves. ingrédients : pour 16 couronnes de 6 c

Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière

2 sept. 2026

Aujourd’hui c’est la bataille food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes. ingrédients : pour 8 personnes la pâte à brioche 50 g de lait ½ écrémé tiède 30 g de sucre en poudre 80 g de beurre doux à température ambiante 160 g de farine

Tourte feuilletée de courgettes, origan et scamorza fumée

25 août 2026

Aujourd’hui je vous propose une tourte feuilletée de courgettes et de scamorza fumée : un fromage italien que je n’avais jamais cuisiné. en voyant la recette chez coco de nice j’ai réalisé cette tourte feuilletée pas tout à fait comme elle l’avait faite, je l’ai cuite dans un moule à tarte à fond amovible pour faciliter le démou

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de septembre

4 sept. 2026

Le mois septembre est déjà là, bonne rentrée aux petits et grands écoliers, à la reprise des rythmes pour les adultes et les enfants. le soleil est encore présent mais les nuits sont plus fraiches, après un peu de pluie qui était la bienvenue on va continuer de cuisiner les légumes et les fruits d’été. on retrouve encore les courgette