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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Michelle

Articles : 5277

Depuis : 11/07/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Biscuits cœur fourrés à la pâte à tartiner

9 mars 2026

Pour commencer cette semaine, je vous propose des petits sablés à la pâte à tartiner, une petite gourmandise pour accompagner un thé ou un café. ingrédients : pour une vingtaine de paires de biscuits 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g de sucre en poudre 75 g de beurre ramolli 1 pincée de sel fin 1 œuf 1 cuillerée à soupe de

Pudding maison au pain dur

14 mars 2026

Pour ce samedi, je vous propose une recette anti gaspillage avec des restes de pain, sauf que chez nous il n’y a jamais de reste de pain, tout fini en pain toasté pour le petit déjeuner. pour réaliser ce pudding, au supermarché où nous faisons les courses, du pain rassis est mis à la disposition des clients, alors après avoir récupérer d

Soda bread irlandais

17 mars 2026

Aujourd’hui c’est la fête de la saint patrick c’est une fête chrétienne qui célèbre saint patrick le patron de l’irlande chaque 17 mars. cette fête très populaire est célébrée par les irlandais du monde entier, elle est associée à la couleur verte, c’est l’occasion de célébrer la culture irlandaise sous toutes ses formes.

Boulettes de viande à la suédoise

16 mars 2026

Pour ce début de semaine qui annonce le printemps, je vous propose des boulettes de viandes avec une sauce et du riz cuit à la vapeur. on adore surtout lorsque c’est fait maison. bonne journée à tous. ingrédients : pour 5 à 6 personnes (une quarantaine de boulettes) les boulettes : 500 g de viande de bœuf haché 500 g de chair à saucisse

Gâteau moelleux à la vanille

13 mars 2026

Pour ce vendredi je vous propose une recette de gâteau facile à réaliser, rapide et qui a une texture moelleuse. ingrédients : pour 8 personnes 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 50 g de sucre vanillé (maison)+ 150 g de sucre en poudre 125 g de beurre fondu 125 ml de lait ½ écrémé 2 œufs

Blanquette de boudins blancs champignons et poireaux

10 mars 2026

Comme il me restait des boudins blancs dans le congélateur, j’ai cherché une recette pour les accommoder et cette recette nous a beaucoup plu. ingrédients : pour 4 personnes 2 boudins blancs truffés 2 blancs de poireaux 400 g de champignons de paris bruns 2 échalotes 15 cl de crème fraiche allégée à 18 % de mg 30 cl de vin blanc sec 10 g

Chou-fleur rôti et purée et purée de courge butternut à l’orange

12 mars 2026

Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié. ingrédients : pour 4 personnes la purée de courge butternut 550 g de courge butternut (poids net) 200 g de pommes de terre (poids net) 10 g de beurre 1 gousse d’ail 1 pincée de paprika fumé 1 pincée de

Petites baguettes viennoises

11 mars 2026

Pour le goûter des petits et grands gourmands voici une recette de mini-baguette viennoise, elles ont été vite dévorées. ingrédients : pour 9 mini baguettes la pâte 250 ml de lait ½ écrémé 10 g d’eau de source (ou minérale) 6 g de sel fin 45 g de sucre en poudre 260 g de farine type 55 250 g de farine de gruau type 45 20 g de levure d

Annonce de la marraine de la bataille food #148

7 mars 2026

La bataille food #147 est terminée et j’ai bien sûr beaucoup aimé ce défi. lorsque j’ai choisi le thème « les crêpes farcies salées ou sucrées », je savais que des belles recettes de crêpes allaient être proposées, des crêpes salées, des crêpes originales, des crêpes sucrées et j’ai été comblée. j’aurai souhaité élire

Porc au caramel

15 mars 2026

Aujourd’hui dimanche 15 mars jour du défi « foodista challenge », avec ce thème « l’asie » je me suis lancée dans la réalisation d’une recette de porc au caramel, une agréable surprise c’était vraiment délicieux. ingrédients : pour 3 à 4 personnes 400 g de porc (sauté ou filet mignon) 2 cuillerées à soupe de sauce soja 1 cui