fr

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog
Accueil »

Profil de Michelle

Michelle

Michelle

mes principales passions sont la cuisine, la pâtisserie et les arts de la table
Tags associés : air fryer friteuse air chaud, bredele, defis annonces et resultats, epiphanie, mardi gras, chandeleur, recettes festives @|@@|@ paques, st valentin..., risotto, pommes de terre, pates, tartinades salees, vos realisations, activites decoration - couture, aperitif verres gourmands - bouchees, bases patisserie, calendrier de l'avent, calendrier legumes et fruits, cours de cuisine, desserts friandises, decoration table - plats, entrees froides ou chaudes, fromages, informations - expos - salons

Ses blogs

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Michelle Michelle
Articles : 5368
Depuis : 11/07/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pinsa à la chiffonnade de jambon speck, parmesan et roquette

Pinsa à la chiffonnade de jambon speck, parmesan et roquette

Aujourd’hui je vous propose une autre recette de pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du latium (rome). typique de la cuisine romaine, il s'agit d'une invention relativement récente qui est populaire dans les trattorias de la région. wikipédia c’est une recette rapide à réaliser que nous
Sablés au melon confit

Sablés au melon confit

Pour ce début de semaine, voici des biscuits avec du melon confit, une friandise à déguster avec un thé ou un café. ingrédients : pour 36 biscuits ronds (cercle cannelé de 6, 5 cm de diamètre) 1 œuf 100 g de beurre demi-sel ramolli 100 g de sucre en poudre 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de melon confit coupé en petits d
Polenta aux olives et au basilic

Polenta aux olives et au basilic

Aujourd'hui c'est le jour du défi "recettes autour d'un ingrédient" et le thème est le basilic, une herbe très parfumée que j'utilise beaucoup en cuisine en cette saison. ingrédients : pour 2 à 3 personnes 12,5 cl de lait ½ écrémé 12, 5 cl d’eau de source 1 g de sel fin 50 g de polenta ( polenta fine express/instantanée ) 30 g de comt
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadelle avec sauce tomate

Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadelle avec sauce tomate

C’est la saison des aubergines et j’aime bien les cuisiner dans différentes recettes, farcies, en gratin, ou dans des tartes. voici cette nouvelle recette italienne d’aubergines farcies avec de la ricotta et de la mortadelle. ingrédients : pour 4 personnes 4 aubergines moyennes bio 40 cl de coulis de tomates + 2 petits oignons + 2 gousses d
Pavés de saumon rôtis au sésame

Pavés de saumon rôtis au sésame

Voici ce que vous propose ce jeudi : une recette de poisson mariné et cuit au four ou dans la cuve de votre « air fryer » ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de saumon (sans peau de préférence) 2 cuillerées à soupe d’huile de sésame 3 cuillerées à soupe de graines de sésame non torréfiées (trio de sésame : blanc, noir et doré)
Saumon, salsa de nectarine au basilic et concombre à la menthe

Saumon, salsa de nectarine au basilic et concombre à la menthe

Aujourd’hui je vous propose un plat de poisson que nous avons beaucoup apprécié, surtout le petit mélange nectarine basilic qui donne vraiment un plus à la dégustation. ingrédients : pour 3 personnes le poisson 3 morceaux de saumon pas trop épais avec leur peau sel et poivre du moulin 1 cuillerée à café d’huile d’olive la salsa de n
Brownie aux abricots

Brownie aux abricots

Pour le goûter des petits et grands gourmands, voici un brownie avec des abricots frais, belle association de saveurs. ingrédients : pour 10 personnes 200 g de chocolat noir (à 60 % de cacao) 180 g de beurre doux ou demi-sel 4 œufs 150 g de sucre en poudre 140 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à soupe de fromage blanc ou de
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet

Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet

Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes, salées ou sucrées, les flans, les clafoutis... j’adore cuisiner tous ces légumes d
Cake aux nectarines, abricots et amandes

Cake aux nectarines, abricots et amandes

Aujourd'hui c'est le jour du défi "la bataille food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog. j'ai juste changé les fruits et le résultat est délicieux. ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 170 g de sucre blond 160 g
Pinsa au thon et à la burrata

Pinsa au thon et à la burrata

Aujourd’hui je vous propose une pinsa appelée aussi pinsa romana c’est une focaccia italienne originaire de la région du latium (rome). typique de la cuisine romaine, il s'agit d'une invention relativement récente qui est populaire dans les trattorias de la région . wikipédia j’ai découvert ce produit grâce aux copines blogueuses et la