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Cocopassions

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°°° La cuisine de Cocopassions °°°

Plus de 930 recettes bio faciles, à la portée de tous. Des recettes avec des légumes bios et locaux pour manger sainement. Parce que cuisiner n'est pas toujours synonyme de temps.Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisir.
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Articles : 1208
Depuis : 09/01/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Penne à la crème de tomates séchées

Penne à la crème de tomates séchées

Penne à la crème de tomates séchées Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de penne - 240 ml de bouillon de légumes - 200 ml de crème fraîche liquide - 2 aubergines - 2 oignons - 120 g de tomates séchées à l'huile - 100 g de roquette - 100 g de parmesan râpé - 2 gousses d'ail - 4 cuillères à café de paprika - 2 cuillères à soupe d
Soupe de lentilles et carottes au chorizo

Soupe de lentilles et carottes au chorizo

Soupe de lentilles et carottes au chorizo Ingrédients pour 5 personnes : - 150 g de lentilles vertes - 1 l de bouillon de volaille froid - 1 petite boîte de purée de tomates - 1/2 chorizo doux ou fort selon votre goût - 100 g de carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - sel et poivre Couper le chorizo en
Salade de courgettes et nectarines

Salade de courgettes et nectarines

Voici une recette bien fraîche pour l'été. Et elle est hyper rapide à réaliser. Elle peut se suffire à elle-même ou accompagner une viande, du poisson cuits au barbecue ou à la plancha par exemple. Salade de courgettes et nectarines Ingrédients pour 4 personnes : -3 belles courgettes bio - 4 nectarines ou des pêches bio - 200 g de fêta -
Sapins au citron

Sapins au citron

Sapins au citron Ingrédients pour environ 40 sapins : 260 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre mou 80 g de poudre d'amandes 2 oeufs le jus d'1/2 citron le zeste de 2 citrons Pour le glaçage : 150 g de sucre glace 30 ml de jus de citron Mélanger le sucre et le beurre Ajouter les oeufs et mélanger Ajouter la farine, le zeste, la poudre d'am
Souris d'agneau aux coings et aux épices

Souris d'agneau aux coings et aux épices

Souris d'agneau aux coings et aux épices Ingrédients pour 4 personnes : - 4 souris d'agneau - 4 coings - 500 ml de bouillon de boeuf - 2 oignons ciselés - 1 citron - 2 gousses d'ail pressées - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe rase de concentré de tomates - 2 cuillères à café de cumin - 2 cuillères à café de coriandre e
Pancakes à la courge et à l'orange

Pancakes à la courge et à l'orange

Il me restait de la courge cuite au four. Plutôt que de la passer en soupe, en ce jour de chandeleur, j'ai donc testé la recette découverte sur le blog de ma copine Hélène. Et bien, c'est vraiment très très bon !!! Pancakes à la courge et à l'orange Ingrédients pour une douzaine de pancakes : - 125 g de farine - 1 cuillerée à café de p
Gâteau fondant à l'orange et à la polenta

Gâteau fondant à l'orange et à la polenta

Gâteau fondant à l'orange et à la polenta Ingrédients pour 6-8 personnes : 200g de sucre en poudre 150g de polenta fine 150g de poudre d'amandes 125g de beurre mou 100g de sucre glace 3 oranges bio ou non traitées 3 oeufs 1 sachet de levure chimique Pour les oranges confites : 150 ml d'eau 100 g de sucre 1 orange bio ou non traitée Préchauff
Petits biscuits aux raisins secs et aux flocons d'avoine

Petits biscuits aux raisins secs et aux flocons d'avoine

Petits biscuits aux raisins secs et aux flocons d'avoine Ingrédients pour une trentaine de biscuits : 125 g de cassonade 120 g de flocons d'avoine 120 g de raisins secs 115 g de beurre ramolli 95 g de farine 65 g de noix hachées grossièrement 1 œuf 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cu
Waterzoï de cabillaud

Waterzoï de cabillaud

Waterzoi de cabillaud Ingrédients pour 4 personnes : - 4 morceaux de dos ou de filets de cabillaud - 4 carottes - 3 grosses pommes de terre - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 20 cl de vin blanc - 15 cl de crème fraîche liquide - 1 citron - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 1 cube ou 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes - sel poiv
Saumon aux tomates cerises et chorizo

Saumon aux tomates cerises et chorizo

Pour les amateurs de saumon, voici une recette à réaliser en été avec de bonnes tomates du jardin. C'est rapide, à peine 30 minutes ! Saumon aux tomates cerises et chorizo Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon - 400 g de tomates cerises - 80 g de chorizo coupé en tranches assez fines - un bouquet de basilic ciselé - 1 poignée