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Cocopassions

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°°° Bienvenue dans la cuisine de Cocopassions °°°

°°° Bienvenue dans la cuisine de Cocopassions °°°

Plus de 930 recettes faciles, à la portée de tous et surtout pour les femmes actives et pressées.Des recettes avec des légumes bios et locaux pour manger sainementParce que cuisiner n'est pas toujours synonyme de temps.Un site de partage pour toutes celles et ceux qui aiment cuisiner, qui aiment faire plaisirDes recettes, des escapades, des ballades, des restaurants...
Cocopassions Cocopassions
Articles : 1242
Depuis : 09/01/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poitrine d'agneau aux haricots secs

Poitrine d'agneau aux haricots secs

Cette recette, je l'ai réalisée avec des carottes de mon panier bio et des haricots secs de Castelnaudary que des amis m'avaient remontés de Castelnaudary. Vous pouvez utiliser d'autres types de haricots blancs secs. Vous les cuisinerez selon les indications portées sur le paquet. Il faut parfois les faire tremper pendant plusieurs heures. Poit
Verrine citron spéculoos

Verrine citron spéculoos

Voilà un petit dessert qui se mange sans faim. Voilà de quoi ravir les papilles des amateurs de citron. Verrine citron spéculoos Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de mascarpone - 50 g de sucre en poudre - 2 citrons jaunes bio - 3 oeufs - 1 douzaine de spéculoos Pour le coulis : - 70 g de sucre en poudre - 15 g de beurre - 1 citron jaune b
Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées

Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées

Voilà une délicieuse recette que ma fifille m'a fait découvrir lorsque nous sommes allés déjeuner chez elle. C'est vraiment une super bonne idée pour agrémenter un apéritif. C'est beau et c'est bon. Verrine mousse de jambon pesto de tomates séchées 7Ingrédients (pour 6-7 personnes) : Pour la mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1
Soleil au pesto de tomates

Soleil au pesto de tomates

Voilà une bidouille qui est vite faite et qui régale vraiment tous les invités qui sont chez vous pour prendre l'apéritif. Le principe est que ce soit joli et en portions prédécoupées. Cela se décline en version sucrée pour les goûters (beurre de cacahuètes/chocolat, chocolat...) ou salée (laissez parler votre imagination : saumon, chè
Jambonneaux braisés à la bière et au miel

Jambonneaux braisés à la bière et au miel

Je reprends la parution de mes recettes avec une nouvelle année. Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année 2017. Pour cette première recette, je vous propose un plat réconfortant qui ne grèvera pas votre porte monnaie. J'ai la chance d'avoir un producteur de porc bio maraîcher (le producteur utilise les cochons pour travaill
Gratin de pieds de veau à la moutarde

Gratin de pieds de veau à la moutarde

Je sais, cette recette ne sera pas du goût de tout le monde. Mais pour les amateurs, je peux vous dire qu'elle vous régalera... et même plus ! C'est encore une recette économique ce qui est plutôt pas mal en cette période de soldes. Gratin de pieds de veau à la moutarde Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pieds de veau coupés en morceaux -
Gratin de potiron

Gratin de potiron

Je vous présente aujourd'hui une très bonne recette avec un légume de saison, le potiron. Vous pouvez aussi la présenter un petits ramequins et la décliner avec d'autres courges telles que le potimaron, la butternut.... Elle accompagnera très bien vous plats pour les fêtes et particulièrement vos volailles ou vosviandes. Je vous souhaite de
Gâteau aux litchis

Gâteau aux litchis

Le litchi est un fruit d'hiver. Pour faire plaisir à mon grand pour son anniversaire, j'ai eu envie de lui proposer un gâteau avec l'un de ses fruits préférés. Le gâteau, bien léger, a eu un franc succès. Gâteau aux litchis Ingrédients pour la génoise: - 3 oeufs - 50g de maizena - 30g de farine - 120g de sucre en poudre Ingrédients pour
Couronne aux légumes d'hiver

Couronne aux légumes d'hiver

Lorsque mon amie Nanou a partagé cette recette de Marmiton, je savais que j'allais la tester rapidement. J'avais tous les légumes dans mon panier bio de la semaine et je trouvais que c'était vraiment très beau. Pour un soir, je l'ai servie avec une salade verte mais elle peut également être servie en accompagnement. Couronne aux légumes d'hi
Mousse de mangue coco

Mousse de mangue coco

Voici un dessert très léger et peu calorique pour conclure un bon repas. C'est rapide à réaliser et cela peut se préparer à l'avance. Mousse de mangue coco Ingrédients pour 6 verrines : - 2 mangues bien mûres - 2 blancs d'oeufs (j'en ai toujours au congélateur) - 100 ml de lait de coco bio - 1 cuillère à soupe de sirop d'agave bio - 1 sa