... je suis chez le coiffeur. donc justement ces jours-ci pendant mes insomnies, je me disais : est-ce que ça a marché pour le soufflé aux épinards la dernière fois, car j’avais dû oublier de dire à sophie qu’après avoir égoutté les épinards après les avoir blanchi, il faut en +, les presser fort dans les mains pour extraire le + d

Le moment de préparer les bûches de noël est arrivé ! cette année, j'ai eu l'envie d'une bûche alliant deux ingrédients que j'aime beaucoup et qui se marient parfaitement bien ensemble : la ...

1 petite courgette (20 cm environ) - 1 oeuf - 10 cl de lait - 70 g de farine - 1 gousse d'ail - persil ou coriandre - sel et poivre - huile ou beurre pour la poêle. sauce : 2 cuillères de yaourt à la grecque - ciboulette ou herbe - sel et poivre râpez votre courgette en conservant la peau (pas la grille trop fine, sinon çà s'écrase) pressez-

- 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % (j'avoue que j'ai souvent pris de la crème épaisse et çà allait très bien.) - 150 g de mascarpone - 50 g de sucre glace (suivant la quantité de sucre dans les fruits, çà peut faire beaucoup, sinon çà va) biscuits à la cuillère trempés dans l'eau (moi j'ajoutais un peu de sirop fait maison qui

La recette de la gaufre liégeoise laissez ramollir 500 g de beurre pendant au moins deux heures avant de vous lancer. commencez ensuite par réaliser une pâte au levain. pour cela, versez dans un grand récipient 800 g de farine, 75 g de levure fraîche, 50 cl de lait et autant d’eau, tous les deux à température ambiante, ainsi que 50 g de su

Tarte au citron pour 6 personnes temps de préparation : 50 min + 2 heures réfrigérateur accessoires : plat à tarte à bord haut et détachable. boules en céramique. ingrédients : 5 citrons (bio) 6 œufs ¼ cuillère de thé de sel 250g de sucre fin 150g de beurre préparation : préchauffer le four sur 200 degrés. mettre un peu de farine sur

Pour 4 naans, prévoyez : 1 pâte à pizza 4 portions de vache qui rit ou équivalent la seule manipulation consiste à enfermer le fromage dans la pâte, autant dire que même les enfants peuvent s’y essayer : comptez 5 minutes de préparation et autant de cuisson. découpez la pâte à pizza en quatre. étalez une portion de fromage au centre d

Voici la recette pour reproduire le gimber à la maison, d’après la recette du gnamankoudji : ingrédients 100 à 200 g de gingembre (selon la puissance désirée) 1 litre d’eau 1 citron jaune quelques feuilles de menthe fraîche sucre ou miel en option laver et éplucher le gingembre. le détailler en rondelles. déposer les morceaux de ginge

Ingrédients: 3 ou 4 pommes de terre coupées en quartiers;4 cuillères à café d'huile d'olive;2 cuillères à café de sel;2 cuillères à café de poudre d'ail;1/2 tasse de parmesan râpé. préparation: 1. préchauffer le four à 200 degrés, graisser une plaque de cuisson et la garder de côté; 2. placez les pommes de terre dans un bol et bi

Recette : filet mignon séché maison saison de la recette : toute l’année temps de préparation : 10 minutes *2 (+ surveillance de temps en temps) temps de séchage: 2 à 3 semaines ingrédients pour 1 filet mignon séché ( environ 6 personnes) : 1 filet mignon de porc d’environ 500g 1 kg de gros sel 3 cuillères à soupe de thym 2 cuillère