En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services, d'outils d'analyse et l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

Pierre cuisine

Pierre cuisine

Je cuisine pour m'amuser et régaler mes proches ; j'aime la cuisine inventive , découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux modes de cuisson. Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr

Ses blogs

Le blog de Pierre cuisine

Le blog de Pierre cuisine

Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
Pierre cuisine Pierre cuisine
Articles : 528
Depuis : 22/05/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

tarte abricots, crème de kinako

tarte abricots, crème de kinako

Pierre Cuisine invité un dimanche à la campagne..rien de mieux qu'une tarte à offrir et avec un ingrédient surprise le Kinako poudre de soja torréfiée parfaite au bon goût de biscuit qui accompagne parfaitement l'abricot! For english readers please scroll further down!! tarte abricots, crème de kinako 130g de farine 65g de beurre Eau Dans l
Fantastik myrtilles noisettes

Fantastik myrtilles noisettes

Encore et toujours un Fantastik cette fois en forme de carré ! Et toujours aussi bon ! For english readers please scroll further down ! Pate sablée 90g de beurre mou 1g de sel 35g de sucre glace 80g de farine 1 cercle de 20 cm Chauffer le four à th 180° Dans le bol du mixer verser tous les ingrédients et utiliser la feuille pour obtenir une pa
Clafoutis en queue de cerises

Clafoutis en queue de cerises

c'est l'été des clafoutis ! et cette fois des cerises oui mais avec leur queue .. c'est plus drôle !! No english translation this summer ! Poudre d’amandes 65g Sucre semoule 35g Farine : 10g 1 œuf + 1 jaune d’œuf Crème épaisse 65g 12 cerises avec leur queue Chauffer le four à th 170° Dans un saladier fouetter les œufs le sucre ajouter
Salade de carottes à la marocaine

Salade de carottes à la marocaine

Quelques carottes dans le fridge et des épices dans le placard .. c'est parti pour le Maroc !!! For english readers please scroll further down ! Salade de carottes à la marocaine 1kg de carottes 1 oignon moyen ciselé 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 gousse d’ail écrasée 1 pincée de clous de girofle moulus 1 cuillère à café de gi
Clafoutis Abricots sarrasin

Clafoutis Abricots sarrasin

Un petit cadeau d'amis avec ce chouette livre de Ch Michalak "les desserts qui me font craquer" ; chez Pierre Cuisine aussi on craque avec ce clafoutis express et trop bon ! une petite série cet été avec les fruits de saison : d'abord abricots puis framboises et enfin cerises à venir ! et cet été pas de version anglaise : on se rattrapera à
Gateau chocolat, sorbet griottes

Gateau chocolat, sorbet griottes

Une petite recette de glace pour ce été ce n 'est pas de refus et chez Pierre Cuisine on aime bien les combi qui tranchent ! Choco et griottes c'est pas mal ! For english readers please scroll further down ! Gâteau chocolat sorbet griottes 200g de chocolat Valrhona 60% 4 œufs 100 g de beurre 40 g de sucre en poudre 40 g de farine Les étapes à
Eclair Vanille et fruits rouges

Eclair Vanille et fruits rouges

Ce n'est pas un gouter que l'on met dans le cartable mais bon ! c'est la rentrée et on en doit pas se priver des bonnes choses ! Je me suis rendu compte que j'avais peu posté de recette d'éclairs c'est bien dommage car c'est trop bon et cette recette du pape de la spécialité est top! For english readers please scroll further down ! D'après un
Moka et myrtilles

Moka et myrtilles

Niki Segnit dans sa thesaurus des saveurs indiquait que l'un de ses meilleurs desserts mariait le café au cassis.. chez Pierre Cuisine on a essayé le café et les myrtilles et c'est très bon ! For english readers please scroll further down ! Moka et myrtilles Crème aux œufs café 30cl de crème fleurette 3 sticks de café solubles 2g de pectin
Tarte kefta basilic pruneaux

Tarte kefta basilic pruneaux

L'été c'est la saison des apéros alors Chez Pierre Cuisine on range les crackers et on préfere une petite tarte à partager entre amis ! For english readers please scroll further down ! Pate brisée 130g de farine 65g de beurre Eau sel Mélanger la farine et le beurre pour avoir une consistance sablonneuse. Ajouter un peu d’eau et mettre la p
Clafoutis Framboises Noix de coco

Clafoutis Framboises Noix de coco

Chose promise chose due !! voici une version du clafoutis en fruits rouges et coco ! Clafoutis framboises noix de coco Poudre de noix de coco 65g Sucre semoule 35g Farine de riz : 10g 1 œuf + 1 jaune d’œuf Crème épaisse 65g Framboises 10 coupées en morceaux Chauffer le four à th 170° Dans un saladier fouetter les œufs le sucre ajouter la