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Peste, choléra, sida, SRAS,… l’histoire de l’humanité est marquée par de grandes endémies, épidémies et pandémies. Historiquement les épidémies ont donc d'abord concerné des maladies transmissibles, mais la définition du terme "épidémie" s'applique à bien d'autres maladies, non transmissibles (cancer du poumon, maladies cardiova