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Linon

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Les petits bonheurs de Linon

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Linon Linon
Articles : 69
Depuis : 10/10/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

La liqueur 44 pour mes cadeaux gourmands

La liqueur 44 pour mes cadeaux gourmands

Oui, je sais ! Cela fait plus d'un an que je n'ai plus rien publié... Malgré cela, je cuisine toujours avec plaisir et je passe beaucoup de temps sur la blogosphère. Dernièrement, j'ai découvert que Requia et son amie Cathy lancaient un défi pour la préparation de cadeaux gourmands. Ce sujet m'intéresse depuis quelques années, et comme je
Glücksmomente

Glücksmomente

Seit Wochen oder sogar Monate lese ich die Blogeinträge von Fräulein Ordnung und von Ulrike von Li(e)beswert. Fräulein Ordnung stellt sich jeden Samstag die Frage : Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht? und jeder der will kann mitmachen. Ulrike ist dabei. Zum ersten Mal mache ich auch mit und schreibe Blog auf Deutsch. Nicht einfach f

Pâte à tartiner au chocolat

Encore une recette de belle-maman, d'après une lectrice du journal "Bon à Savoir" : Faire fondre à feu doux 100g de beurre avec 100g de chocolat noir. Ajouter 200g de lait condensé sucré et 4 cuillères à soupe de noisettes moulues (facultatives). Verser dans des bocaux stérilisés. Conserver au frais. C'est tout !

Changement

Les citations m'interpellent souvent. En voici une qui me parle en ce début d'année : "Die reinste Form des Wahnsinns ist, alles beim Alten zu lassen und hoffen, dass sich trotzdem was ändert." Albert Einstein Voilà la traduction française que j'ai trouvé. Elle me satisfait moyennement : "La folie, c'est de faire toujours la même chose et s'
Aargauer Rüeblitorte - gâteau argovien aux carottes

Aargauer Rüeblitorte - gâteau argovien aux carottes

L'Aargauer Rüeblitorte est un gâteau très connu en Suisse. Selon la légende (ou peut-être l'une des légendes), il aurait été inventé par un curé originaire de la région bâloise, qui officiait dans une cure à Brugg (dans le canton d'Argovie). Ce gâteau a également été servi pour l'anniversaire de notre fils. Il rafole du massepain.
La rose

La rose

" La rose n'a d'épines que pour celui qui veut la cueillir" Proverbe chinois

Recettes à tester

Voici quelques recettes que je compte tester prochainement et que je stocke sur mon blog pour ne pas les perdre : Confiture de rhubarbe : Préparation : 30 min Macération : 12 h Cuisson : 30 min Pour 4 pots de 375g - 1.5 kg de rhubarbe - 1.2 kg de sucre Eplucher la rhubarbe en éliminant soigneusement les fines membranes qui recouvrent les tiges.
Sirop de fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau

L'arbuste de sureau de beau-papa est en pleine floraison. J'en ai profité pour préparer du sirop bien raffraichissant. Il est en fase de repos maintenant. Voilà la recette : - env. 8 ombelles de fleurs de sureau - 2 litres d'eau à température d'ébulition - 2 kg de sucre - 40g d'acide citrique Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer
Un train

Un train

"Les feuilles - Qu'on foule Un train - Qui roule La vie - S'écoule" Guillaume Apollinaire Cette citation d'Apollinaire résume bien notre semaine. Nous avons fêté l'anniversaire de l'un de nos enfants : "La vie - S'écoule". Il désirait un gâteau en forme de train, soit "Un train- Qui ne roule pas". "Les feuilles - Qu'on foule" sont venues com
Sirop de fleurs de mélisse dorée

Sirop de fleurs de mélisse dorée

Dans le jardin de maman, la mélisse dorée est en pleine floraison. J'en ai fait une bonne cueillette que j'ai transformée en sirop, d'une belle couleure éclatante. Voilà la recette utilisée : - 40 g de fleurs de mélisse dorée - 2 litres d'eau - 2 kilos de sucre - 40 g d'acide citrique Si nécessaire, laver les fleurs de mélisse dorée. Les