Retour aux menus
ingrédients - 700 g de filet ou gigue de sanglier, - 20 g de moutarde, - 1 oignon, - 10 g d'ail, - assaisonnement, - 1 l de cidre ou bière, - huile d'olive, beurre, - 5 cl de cognac ou armagnac. préparation étape 1 badigeonner votre viande de moutarde et la piquer à l'ail et faites la revenir dans l'huile et le beurre et la fa
Retour aux menus
ingrédients - 500g de potiron, - crème fraiche, - 1 oignon, - 10 g d'ail, - pomme de terre, - 1 l de cidre ou bière, - huile d'olive, beurre, - 5 cl de cognac ou armagnac.
retour aux menus
Lundi 5 janvier : soupe de potiron mardi 6 janvier : filet de flétan de ma grand mère mercredi 7 janvier : la galette des rois au chocolat jeudi 8 janvier : civet de sanglier vendredi 9 janvier : pâtes fraiches au saumon