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Le blog de petits-pirates-et-petites-princesses

Nous étions un couple d'assistants maternels et nous partageons, ici, la vie de notre maisonnée. Vous trouverez dans ce blog nos principes éducatifs, nos activités, nos menus ... Bonne lecture à vous !
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Articles : 1110
Depuis : 24/02/2012
Categorie : Famille & Enfants

Articles à découvrir

Soufflé aux poireaux

Soufflé aux poireaux

Pour 1 grand soufflé Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou d’olives 55g de beurre 2 poireaux finement émincés 30 cl de lait environ 25g de farine 4 œufs (séparez les blancs des jaunes 75g de gruyère ou d’emmental râpé Sel et poivre Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C Beurrez un moule à soufflé Etape 2 : ba
Terrine de légumes et aux lentilles

Terrine de légumes et aux lentilles

A préparer la veille Pour 4 à 6 presonnes Ingrédients : 250g de brocoli 500g de carottes 1 grande boîte de conserve de Lentilles cuisinées 1 sachet de 10 grammes d’Agar-Agar 500 ml de bouillons de légumes Huile (ou beurre) Sel et poivre Etape 1 : Huilez ou beurrez un moule cake (si nécessaire, placez une feuille de papier sulfurisé dans l
Crackers aux graines de chia (mais pas uniquement !)

Crackers aux graines de chia (mais pas uniquement !)

J'aime beaucoup cette recette que j'ai trouvée sur un blog, mais que j'ai un peu arrangée à ma sauce Pour les ingrédients, vous avez besoin de : 40g de graines de Chia 130g de mélange de graines pour le pain (tournesol, courge, lin, pavot, sésame, comme vous voulez) 2g de sel fin 360g d'eau Mélangez les ingrédients dans un petit saladier et
Lundi 25 février 2019

Lundi 25 février 2019

Terrine de légumes et lentilles salade de mâche Riz au lait et aux raisins secs (voici le lien du meilleur riz au lait qui soit !!!)
On veut du BOUILLON !

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Une fois toutes les 6 à 8 semaines, nous confectionnons notre bouillon de légumes. Il est fait de bric et de broc, mais surtout d’épluchures, de peaux, de tiges et de nombreuses saveurs. Nous sommes en hiver, nous retrouvons par conséquent les verts de poireaux, les épluchures de carottes, des morceaux et peaux d’oignons, mais aussi les ti
Burritos de légumes

Burritos de légumes

Pour les burritos, il vous faut : 800g de farine de blé 200g de farine de Maïs 750 ml d'eau 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de cumin en poudre 60g de margarine Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte dont la texture est proche de la pâte à crêpes Beurrez une crêpière et faites cuire chaque galette environ 5 minute
Lundi 29 avril 2019

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Salade composée de printemps yaourts maison et/ou fruits Notre salade est composée : de salade verte; de petits radis ; de crackers de graines (2 sortes) et de fromage de chèvre frais.