Une de mes pizzas préférées au restaurant mais que je n’avais encore jamais faite à la maison. Ingrédients pâte à pizza 100 g d'eau10 g de levure de boulanger fraîche200 g de farine10 g d'huile d'olive½ cuillère à café de sel fin garniture 35 cl de coulis de tomate 250 g de viande de bœuf hachée 1 poivron rouge et vert 1 oignon Sel

J'avais déjà flashé sur l'idée de présentation originale. . Cette fois-ci c'est avec du saumon fumé et c'est encore plus simple à faire. Ingrédients 2 pâtes feuilletées du boursin mélangé à de la crème liquide pour assouplir et étaler facilement (j'ai mis 4 portions individuelles de boursin et une ou deux cuillères à soupe de crèm

Ingrédients 2 citrons 80g de sucre 1 litre d'eau Préparation Eplucher les deux citrons. Si vous préférez plus acidulé, mettre les citrons coupés en quatre. Pour ma part, j'ai enlevé la peau et je l'ai ai laissés entiers. Ajouter le sucre, la moitié de l'eau et mixer, turbo, 2 secondes. Racler les parois, ajouter le reste d'eau et mixer, tu

Ingrédients béchamel 500 g de lait écrémé 40 g de beurre 60 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre muscade lasagnes un paquet de pâtes à lasagnes fraîches 800 g de courgettes 400 g de saumon 3 oignons 20 g d'huile d'olive 80 g d 'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre du gruyère râp

Pour une entrée fraîche et qui change, je l’ai accompagnée de petits croûtons pour relever un peu le goût (tomate-piment, parmesan ou olives). Ingrédients 4 courgettes 3 cuillères à café de Pesto 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 botte de basilic Préparation Laver et effeuiller le basilic. Mettre les courgettes, lavées et cou

Toujours très simples et très rapides mais elles peuvent être réalisées sans Thermomix. Ingrédients 70g de sucre 250g de lait 2 œufs 5g de Maïzena 25 cl de lait coco 2 cuillères à soupe de coco en poudre Préparation Verser tous les ingrédients sauf le coco en poudre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5. Programmer 15 minutes à

Je crois que je l’ai enfin trouvée la recette que je cherchais pour des cookies moelleux ! Je l’ai faite avec du chocolat au lait pour cette fois mais ne manquerai pas de la retester. Ingrédients (pour 45 cookies) 250 g de beurre 200 g de pépites de chocolat2 œufs350 g de farine100 g de sucre semoule100 g de sucre brun1 cuillère à café d

Une idée qui m'a été suggérée alors j'ai cherché et trouvé une recette ici. Ingrédients 1 saucisson à cuire (ou saucisse à l’ail) 20 g de levure fraîche (ou 5.5g de levure sèche de boulangerie) 150 g de lait ½ écrémé 300 g de farine 25 g de beurre doux mou en morceaux 20 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de sel fin 1

Ingrédients 1 pot de sauce tomate1 bouillon de légumes cuisinés8 paupiettes4 courgettessel, poivre Préparation Verser un pot de sauce tomate dans le bol jusqu'à hauteur des couteaux. Ajouter deux verres d’eau. Dans le varoma, poser les paupiettes sur du papier cuisson. Sur le plateau supérieur, couper les courgettes lavées et épluchées

Ingrédients pour la crème anglaise 450g de lait6 jaunes d'œufs70g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé Thermomix pour les blancs en neige 30g de sucre 6 blancs d’œuf 1 pincée de sel 30f de caramel liquide 25g d’amandes effilées rapidement poêlées Préparation Insérer le fouet. Mettre le lait, les jaunes d’œufs, le sucre vanill