Bonjour à tous, quoi de mieux que les vacances pour écrire sur mon blog. le temps passe et je ne prends plus le temps d'écrire mes recettes. et pourtant je cuisine un peu. c'est avec donc un peu de retard que je vous donne la recette de mon fraisier fait à l'occasion du baptême de ma fille enora en juin dernier. et je ne suis pas peu fière de

Petit cake bien sympa en apéro. je l'ai fait sans mozzarella, il était très bon sans mais encore meilleur avec. ingrédients: 150g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 10 pétales de tomates séchées 15cl de lait 1 courgette 60g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 1 gousse d'ail basilic huile d'olive sel, poivre préchauffez votre four à

Une petite tuerie, à accompagner avec tout ce que vous souhaitez. 100g de sucre en poudre 40g de beurre demi-sel 20cl de crème fraîche versez le sucre en poudre dans une grande poêle profonde et anti-adhésive. mettez la poêle sur feux moyen à fort et laissez le sucre fondre sans y toucher ! quand le sucre est fondu et est devenu couleur cara

Joyeuses pâques à vous tous.petits oeufs maison cette année. entourage chocolat noir et intérieur pralinoise et riz soufflé au chocolat. c'est bon !!!! hein fred!!!!!!! valé

Voici la recette des macarons, que j'ai réalisée lors du baptême à enora, c'était surtout pour utiliser les blancs d'oeufs de la crème pâtissière. mes invités n'avaient plus vraiment faim, mais des petites confiseries passent toujours avec le café. il y avait aussi des petits chocolats maison (recette à suivre). ingrédients pour 54 maca

Tout simplement délicieux, ça fait mal au coeur de flamber du cognac, n'est pas mon chéri. pour 4 personnes : une à deux paupiettes par personne suivant sa grosseur (pas plus de 150 g par personnes) 1 verre de cognac 25 cl de vin blanc 2 échalotes 50 g de champignons de paris émincés fond de veau 15 cl de crème fraîche huile persil sel et

Et pour finir le reste de ma guiness pour 2 petits pains: 28,5 cl de bière brune (guinness) 25 gr de beurre 1 pincée de cannelle en poudre 10 gr de sel 2 cuillères à soupe de miel 540 g de farine à pain levure de boulanger en poudre mélanger la bière, le beurre, la cannelle, le sel et le miel dans la machine à pain. ajouter la farine et la

Petit plat facile à faire et rapide pour un soir. (recette trouvée dans la blogshpère) pour 4/5 personnes : 1 boîte de thon au naturel petit navire de 400 grs. 4 oeufs battus 2 càs de ciboulette hachée 1 càs de vinaigre de vin 3 càs d’huile d’olive 2 càs de farine 1 sachet de levure ½ càs de paprika en poudre sel et poivre mélangez

Voici mes chocolats, j'ai investi dans des nouveaux moules en silicone pour vrais chocolats. j'ai changé un peu la recette, au lieu des crêpes dentelles je mets du riz soufflé au chocolat. l'effet est croustillant. - 150 g de pralinoise - 100 g de chocolat noir - 45 g de riz soufflé faire fondre le chocolat noir. tapisser des petits moules à c

C'est fou comme avoir un blog vous "oblige" à cuisiner, à tester. j'adore. aujourd'hui, c'est la st patrick, il faut donc la fêter avec une bonne bière. une guiness, j'aurai dû en acheter 2, car de l'avoir ouverte m'a donné envie d'en boire une bien fraîche. un vrai délice, un boeuf bourguignon façon irlandais. bonne st patrick pour 2 pers