Ingrédients: (pour 6 tartelettes) -3 poireaux -1 gros oignons -2 oeufs -200 ml de lait -200 ml de crème fraîche épaisse -50 g de fromage râpe -250 g de lard fumé -huile d'olive -sel,poivre -noix de muscade pour la pâte à tarte maison: -1 oeuf -150 g de farine -50 g de beurre demi sel mou -1 pincée de sel -un peu d'eau préparations: -méla
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