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Ingrédients : 1 poulet 6 carottes 5 cm de gingembre frais 50cl de lait de coco 20cl de lait concentré non sucré(a défaut de la crème liquide entière) 20cl d'eau 2 gousses d'ails 2 oignons 3 c à soupe d'épices à colombo 2 c à soupe d'épices à tajine 1 c à café de piment doux 8 graines de cardamome verte 1 c à soupe de concentré de to