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Taïna

Taïna

Je suis artisan ferronnier d'art specialise dans la creation et la fabrication d'appareil de cuisson au charbon de bois
Tags associés : recette salee ete 2019

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La Gastronomie Des Savoies

La Gastronomie Des Savoies

Bienvenue à tous sur le blog de La Gastronomie Des Savoies. Je me présente je m'appelle Taïna et je suis la fille de Pascal Goupille, créateur ferronnier d'art spécialisé dans la création et la fabrication d'appareils de cuisson pour les spécialités savoyardes, mais pas que ! Sur ce blog vous allez pouvoir découvrir nos recettes élaborées sur nos appareils de cuisson, mais aussi les bonnes adresses pour faire vos achats des produits du terroir. Par la suite je vous parlerais des restaurants qui nous ont fait confiance et où il possible de partager un bon repas sur nos produits, ainsi que les magasins où il est possible de les acheter. Pour faire plus ample connaissance, vous pouvez nous retrouver sur notre site internet : http://www.laforgedemegeve.com Bonne visite !
Taïna Taïna
Articles : 22
Depuis : 08/11/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les minis poivrons en ont dans le ventre !

Les minis poivrons en ont dans le ventre !

Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente de d'habitude, une idée pour un apéritif réussi à coup sûr ! On se retrousse les manches, on enfile son tablier et on passe aux fourneaux ! Les ingrédients (pour 5 convives) : ° 10 minis poivrons de plusieurs couleurs ° Une boite de Saint-Moret (petit format) ° Une boîte de Chavro
(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau

(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau

L'avantage d'avoir un Brasero de table, c'est que malgrés le temps parfois pluvieux, il est possible de se faire de bonnes grillades à l'intérieur ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes d'agneau marinées, accompagnées d'un succulent gratin d'aubergine à la mozzarella ! Mmmm, je peux vous dire que le mélange explosif de save
la Fondue Savoyarde

la Fondue Savoyarde

Ah la fondue savoyarde ! Certainement mon plat savoyard préféré. D u pain et du fromage, comme on dit il en faut peut pour être heureux, et ce plat si conviviale confirme la règle ! Je vous présente aujourd'hui la recette originale de mes parents, mais il en existe plus d'une, à vous de l'agrémenter ou non à votre sauce ! Ingrédients (pou
Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel

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La saison des grillades est officiellement ouverte ! Suite à la crise du Covid 19 et à la triste fermeture des restaurants, il est temps de se faire plaisir et de se préparer un bon petit repas, à l'occasion pourquoi pas des retrouvailles avec ses proches ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes de boeuf marinées, accompagnées
Promenade automnale !

Promenade automnale !

Le froid est de retour, et je ne vais pas vous mentir ça me fait un bien fou ! Les forêts qui changent de couleur, passant du vert aux nuances de rouge, orange et ocre... La bise qui vient piquer les joues, et le plaisir de se retrouver à la maison, au chaud sous un bon plaide devant son brasero ! Aujourd'hui je vous propose une recette aux coul
Cochon et reblochon

Cochon et reblochon

Pourquoi choisir entre les brochettes et le fromage quand on peut avoir les deux en un seul plat ? À tous les amateurs de reblochon et de grillades, cette recette est pour vous ! Les ingrédients (pour 4 personnes) : ° Un reblochon fermier au lait cru ° 1 kg de petites pommes de terre (type grenailles) ° Une trentaine de tomates cerises ° 16 t
Bruschetta oui ! Mais entre amis !

Bruschetta oui ! Mais entre amis !

Les amis c'est la famille que l'on choisit ! Je vous propose une recette pour l'apéro à déguster avec vos proches, de quoi leur montrer combien ils comptent pour vous Vous pouvez très bien réaliser ces bruschetta en apéritif, puis réaliser une autre recette de plat principal sur l'appareil, celui-ci sera déjà chaud C'est parti ! Les ingré
Camembert chaud chaud chaud !

Camembert chaud chaud chaud !

Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change la donne ! Un peu de charcuterie et hop le tour est joué. Cette recette est très simple à r
Monsieur, croque madame ?

Monsieur, croque madame ?

Voici une recette pour les plus gourmets ! Aujourd'hui je vous propose de délicieux Croques-Madame, ainsi que des Croques Savoyards. La recette c'est par ici ! Ingrédients (pour 2 personnes) : ° 8 tranches de pain de mie ° 2 tranches de jambon blanc ° 2 tranches de Jambon cru de Savoie ° Un quart de reblochon fermier ° Un morceau de comté 1
Les poules sont en lune de miel

Les poules sont en lune de miel

Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté ! Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour les brochettes : ° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets de poulets ° Graines de sésame ° Sauce soja salé ou sucré ° Miel Pour l'accompagne