4 ans après notre premier voyage en Turquie ( vers Antalya) , nous y sommes retournés la semaine dernière pour visiter la région de Bodrum . Nous avons eu la chance d'avoir du beau temps et même chaud . Bodrum se trouve dans la région Égéenne qui associe sites antiques, plages, champs d'oliviers et d'orangers, bref : un joli coin de paradis

J'ai essayé la recette du flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak . Verdict: " testé et approuvé " et même dévoré ... Christophe Michalak a été champion du monde de la pâtisserie en 2005. Il met tout son talent et sa créativité dans ses recettes pour notre plus grand bonheur ! Ingrédients: 50 cl de lait 25 cl de crème liquide

Nous sommes partis à Paris pour le pont de l'Ascension , en général nous y allons une fois par an : il y a toujours quelque chose à voir ou à faire dans la capitale . Cette fois nous avons fait des visites plus culturelles : Château de Versailles , Musée Marmottan- Monet , le Louvre , Musée Carnavalet... Quelques photos de Versailles côté

A force de voir cette recette sur les blogs , j'ai eu envie d'essayer cette façon originale de cuisiner les pommes de terre . La présentation fait son effet, c'est croustillant et fondant à la fois: nous avons beaucoup aimé et vous ? Ingrédients: Pommes de terre Huile d'olive Laurier sauce Paprika Herbes de Provence Sel Préparation: Peler les

Voici quelques photos de notre voyage à Madère. Deux semaines de vacance dans cette île volcanique et fleurie qui mérite bien son surnom de "jardin flottant ". Madère est une île portuguaise qui se trouve au large du Maroc dans l'océan Atlantique. C'est le paradis des randonneurs le long des levadas ( canaux d'irrigation ) qui traversent l'

J'avais un reste de pâte feuilletée que j'ai utilisé pour faire des petites tartelettes aux fruits. Évidemment cette recette peut se faire en format tarte. La douceur de la pêche et le côté pétillant de la myrtille vont très bien ensemble. Ingrédients: Pâte feuilletée Pêches blanches Myrtilles Cassonade Préparation: Disposer la pâte

J'ai fait cette tarte revisitée pour associer le croquant du crumble , la douceur de la crème au mascarpone et bien sûr le parfum de la fraise. Le résultat est à la hauteur de mes espérances : c'est une " tuerie " comme disent mes enfants !!! Ingrédients: 100 gr de farine 100 gr de beurre 50 gr de cassonade 50 gr de poudre d'amande 250 gr de

Aujourd'hui , ce sera une recette facile et rapide avec des tranches de magret fumé et surtout du chèvre frais qui a rendu ces muffins bien moelleux. Le chèvre frais est devenu un incontournable dans mon frigo , bien pratique en petits palets individuels. A couper en 4 ou 6 pour l'apéritif avec des piques en bois. Ingrédients: 2 oeufs 120 gr d

Aujourd'hui , ce sera des muffins marbrés pour le goûter : un joli visuel pour ces petites gourmandises. On peut s'amuser à faire une décoration sympa avec le chocolat fondu . Ingrédients : 3 oeufs 15 cl de lait tiède 180 gr de farine 90 gr de sucre 1 sachet de levure 100 gr de beurre mou 120 gr de chocolat Préparation: Mélanger la farine,

Nous avons passé une semaine dans le Jura : une région superbe et verdoyante pleine de lacs , rivières, cascades ... Le paradis pour les randonnées et pour des vacances reposantes, gros coup de coeur pour les paysages, les gens et le fromage !!! C'est vraiment magnifique, une belle découverte . Voici quelques photos de ces merveilles: Suite au