9 juin : une gousse commence à mûrir doucement, après plusieurs mois. l'extrémité jaunit... il est temps de la cueillir et de la mettre à sécher. dans quelques jours, elle sera toute noire et parfumée. pour le moment, aucune odeur...

Quand je regarde ma vanille pousser et produire ses fleurs discrètes que j'ai le plaisir de féconder, je ne suis plus dans mon salon à st nazaire, mais en martinique ! je ressens les alizés, les odeurs de cuisine, d'acras, de viande boucanée... je revois ces fleurs magnifiques, cette végétation luxuriante, ces sourires de toutes les couleurs

Et voilà, les 7 gousses se sont allongées, et mûrissent tout doucement. je suis un peu déçu d'avoir été absent juste pendant la floraison, mais c'est déjà une merveille de la nature d'avoir ça chez moi, sans engrais, sans terreau particulier ! je sais que vous allez compter, et vous n'en voyez que 6 ! il y en a 3 à droite, bien visibles,

Ca y est ! les 7 gousses qui mûrissaient depuis l'année dernière se sont enfin mises à jaunir. c'est donc le moment où il faut les détacher de la plante, et les mettre à noircir à l'air libre. je les laisse dans un verre pendant quelques jours... dès qu'elles seront entièrement noires, je pourrais les conserver dans un sachet en plastique

Aujourd'hui, je vous mets une photo d'ensemble : vous pouvez voir mon palmier (qui touche le plafond !), ma vanille envahissante, qui cache un hibiscus qui fleurit souvent, et 2 orchidées. l'orchidée blanche a fleuri il y a quelques semaines, et maintenant, c'est la rose foncée qui pointe ses fleurons.... voilà, vous connaissez maintenant mon c

Tout doucement, les gousses mûrissent... pendant ce temps, mon orchidée blanche se réveille !

Et voilà ! quatre boutures ce matin, en coupant les tiges envahissantes... en espérant qu'elles prennent bien toutes les 4 !

Mon orchidée blanche qui refleurit, juste devant les 7 gousses de vanille... et, à l'étage, dans mon bow-window... mon bougainvillée rose illumine le petit matin !

Voilà, mes 7 gousses de vanille me donnent encore une leçon de patience... je crois me souvenir qu'il faut environ 9 mois pour qu'elles mûrissent. attendre des années pour avoir une grappe de fleurs... les féconder une par une, au fur et à mesure de leur ouverture, dès le matin... attendre quelques jours pour savoir si l'opération a réussi

Ca y est, les sept gousses sont enfin mûres.... et embaument ma cuisine !