Ingrédients: (12 personnes) choisir un giraumon de bonne qualité c'est à dire bien orange 2 kg de giraumon des saucisses de strasbourg une poignée de cives et de persil hachés piments ( facultatif) sel préparation: épluchez le giraumon, enlevez les graines puis découpez de grosses parts afin que le giraumon ne fonde pas et faire cuire dans