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oumSouleymane

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Bismillah cuisine

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blog me permettant de conserver mes recettes dans un même endroit
oumSouleymane oumSouleymane
Articles : 502
Depuis : 20/12/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Un peu de nature

Un peu de nature

Gamasa gouvernerat de dakhleya Ras en bar gouvernorat de damiette
Borek aux épinards  avec feuilles de baklava

Borek aux épinards avec feuilles de baklava

salam aleikum ingrédients: une dizaine de feuilles de baklava 500 g épinards 1 oignon Du fromage de feta Du beurre de l'huile 2 oeufs 200 ml de lait 200 ml d'eau Sel/poivre preparation: dans une poêle huilée faire revenir l'oignon puis les epinards cuire jusqu'à evaporation de l'eau saler poivrer Pendant ce temps dans ul plat superposer les fe
Gratin de riz

Gratin de riz

ingrédients: 250 de riz 1 verre d'eau 1/2 l de lait 100 g de beurre Du fromage pour moi kiri Sel/poivre 2 oeufs préparation: cuire le riz il doit rester ferme Y ajouter 50 g de beurre Battre les oeufs,ajouter me lait sel poivre et le fromage Dans un plat beurré deposer le riz uniformément Puis le mélange lait oeufs fromage Parsemer du beurre r
Salade melon concombre feta

Salade melon concombre feta

Salam aleikum ingrédients: melon privilégié un melon a chair orange pour un rendu plus joli Concombre Feta Citron vert Huile d'olive Sel Bismillah
Gratin pâtes bechamel

Gratin pâtes bechamel

Salam aleikum ingredients: 400 g de pâtes 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait Du fromage ici mozzarela râpé Sel/poivre preparation: faire cuire les pâtes al dente Egoutter,réserver Dans une casserole faire fondre 50g de beurre,une fois qu'il est mousseux,ajouter la farine en une fois,remuer sans cesse jusqu'à légère coloration,puis
Biscuits  moelleux au citron

Biscuits moelleux au citron

salam aleikum ingrédients : 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 g de jus de citron +zeste d'un citron 6 g de levure chimique 240 g de farine 120 g de beurre Sucre glace préparation: Préchauffé le four 180degres Faire fondre le beurre Battre au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume Ajouter le jus de cit
Caviar aubergines indien

Caviar aubergines indien

Salam aleikum ingrédients: Une grosse aubergines ou plusieurs petites 3 tomates pelées concassées 1 oignon 2 gousses d'ail +1cac de gingembre et un peu d'eau 1 cas de coriandre 1cas de curry 1 cac de graines de cumin 1 cas de curcuma Un peu de coriandre fraîche préparation: faire griller l'aubergine sur le gaz,ensuite ôter la peau et garder l
Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

salam aleikum ingredients: 2 courgettes ou 3 selon la grosseur 1 gousse d'ail 2 oeufs 1 tasse de farine Sel/poivre Huile préparation: peler et râper les courgettes Dans une passoire saupoudrer de sel laisser reposer quelques instants Essorer dans un torchon propre pour eliminer l'excédent d'eau Ajouter les oeufs farine ail sel/poivre mélanger D
Lapin raisins secs miel

Lapin raisins secs miel

salam aleikum ingredients: lapin 2 oignons 100 g de raisins secs 1/2 cac de ras el hanout 1/2 cac de curcuma 1/2 cac de gingembre 1/2 cac de cannelle 2 cas de miel Huile d'olive 2 cas de ghee 2 gousse d'ail préparation: faire mariner le lapin avec les gousses d'ail eminces les epices et le ghee Dans un plat a tajine ou marmite Faire revenir le lap