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Docteur Paul Carton

Docteur Paul Carton

Amateur de produits biologiques. Nous sommes ce que nous mangeons et buvons.

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L'alimentation saine

Ce blog est basé sur le livre "La cuisine simple", du docteur Paul Carton (décédé en 1947). Il reprend également des informations du Larousse Ménager de 1926.
Docteur Paul Carton Docteur Paul Carton
Articles : 246
Depuis : 15/08/2010
Categorie : Beauté, Santé & Remise en forme

Articles à découvrir

Tempérament bilieux

Envergure dépassant la taille de 4 cm chez les hommes, de 1 cm chez les femmes. Longibras et surlongibras. Membres inférieurs plus longs que la norme. Figure carrée ou rectangulaire. Yeux-gris (l’oeil gris-vert indique une association bilieuse-lymphatique). Sourcils rectilignes. Main rectangulaire ou carrée. Paume dure. Paume creuse. Ligne de

Le régime de l’eczéma

La peau est le siège de ces sueurs profuses si fréquentes dans la phase critique. La sueur qui à l’état normal varie entre 800 et 1500 cc. par jour, peut doubler et et tripler à ce moment. La valeur de cet émonctoire est assez prouvée par les troubles qu’engendrent les brûlures cutanées dans les autres glandes évacuatrices. Elles devi

Le quaternaire des tempéraments dans le corps social

La Société est un grand corps bâti sur le quaternaire comme l’individu. La constitution sociale peut, à l’image de la constitution personnelle, être harmonieusement développée et normalement hiérarchisée ou, au contraire, posséder ses hernies, ses carences, ses mauvaises hiérarchies de tempéraments. En se basant sur les données dé

Fruits et légumes de saison : Mois de juillet

Légumes verts à cuire Haricot vert, haricot beurre (rarement), chou pommé, pois mange-tout, carotte, laitue, romaine, chicorée améliorée, arroche, ansérine, amarante, artichaut, bette à carde, céleri en branche, courgette, poireau, tétragone, chou-rave. Champignons Champignons de couche ; girolles ; cèpes ; pratelles. Légumes crus, en j

Sautillements (en intérieur)

1- Exécuter une centaine de petits sauts sur place, jambes réunies et en retombant sur la pointe des pieds. La hauteur des sautillements variera avec l’énergie et l’endurance de chacun. On peut retomber sur place ou se déplacer en avant, en arrière ou latéralement, tout en sautant : ou encore sauter en écartant et rapprochant latéraleme

Le blé à germer

Le blé de semence sera acheté chez un marchand de graines potagères ou, de préférence, chez un cultivateur. Une fois trié et lavé dans une passoire sous le jet d'eau du robinet, il sera mis à tremper dans une tasse avec deux fois son volume d'eau. Au bout de deux ou trois jours, il est suffisamment ramolli pour être mâché sans difficult

Exercices de défense (en intérieur)

Le meilleur exercice de défense, qui soit réalisable en chambre sans le concours d’un adversaire, et qui reste accessible même à un bon nombre de sujets de santé imparfaite, c’est celui du ballon à boxer (punching-ball). Cet exercice, de plus, est vraiment complet, puisqu’il fait travailler les muscles des bras, des épaules, de l’abd

Le régime végétarien

Ce n'est pas un régime d'herbivores, ni un régime qui ne comporte que des végétaux. Le nom végétarien, vient du mot végétus, qui signifie vigoureux, parce que ce régime bien synthétique et bien adapté est un régime qui rend fort et bien portant. Le régime végétarien comporte l'usage des aliments animaux non cadavériques : oeuf, lait

Exercices de plancher (en intérieur)

7- Flexions antérieures et latérales du tronc Se placer debout, les pieds écartés de 40 centimètres environ, face à une glace pour juger de la correction des attitudes, croiser les mains derrière la tête et fléchir le tronc en avant jusqu’à ce que la tête atteigne le niveau des genoux, puis se redresser en étendant la tête et le tron

Les changements de régimes

On peut ériger en règle générale que l'on doit opérer les changements de régime par transition lente et progressive. En effet,le sevrage de viande, opéré d'une façon brusque, totale et indéfiniment stricte, sans aucun retour, risque d'apporter, dans la plupart des cas, des troubles d'inadaptation, de déséquilibre physiologique et de dé