Http://www.cuisine.tv/pid331/liste-souffles.html les soufflés de benoît benoit molin sort cette semaine, aux éditions minerva, un livre entièrement dédié aux soufflés ! sucrées, salées, ce sont 80 recettes simples et orginales, légères et gourmandes qui démythifient ce plat irrésistible et regonflent le moral du cuisinier, même début