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eloraleeloo

eloraleeloo

32 ans, infirmière. Mes passions : cuisine, jardinage, lecture, consoles (wii, NDS, PSP), le net et les voyages.

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Petits tests culinaires entre amis

Petits tests culinaires entre amis

J'aime tester de nouvelles recettes, parfois loufoques, sur nos amis. Jusqu'à présent, personne n'est mort !!!
eloraleeloo eloraleeloo
Articles : 14
Depuis : 13/09/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pommes au four !

L'un de mes desserts préférés et surtout, un dessert pour tout âge et rapide à faire ! Pour 4 personnes : 4 pommes ( les goldens sont très bien mais presque toutes les pommes feront l'affaire.) De la confiture ou de la gelée de fruits. ( pour ma part, j'utilise de la "gelée de cidre aux pommes", que l'on trouve au rayon confitures pour from

Dips Betterave au cumin

A préparer à l'avance et à servir très frais ! Pour 4 Personnes : 1 belle betterave cuite. du cumin Des crackers ou des tortillas Sel, poivre. 1. Epluchez votre betterave si nécessaire ( tout dépend de son conditionnement, sous vide pas besoin ) Passez la au mixer pour la réduire en purée. 2. Ajoutez du sel à votre convenance ( pensez au f
Gâteaux d'anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Bon, voici ce que j'ai fait pour l'anniversaire de mes filleuils et de mon fils l'an dernier. Il y avait un gâteau au chocolat ( type fondant) et un cake à la vanille. ( Sofiane et Gabriel n'étant pas fans de chocolat.) Problème : cette année, je dois trouver une autre idée de déco originale avec tant qu'à faire un gâteau ayant du goût en

Mi-cuit au chocolat

Bon, alors, il faut que je vous avoue tout... Je n'ai jamais été très douée en dessert. Donc, toutes les recettes qui se trouveront dans cette rubrique seront quasi inratables. Cette recette, je l'ai notée lorsqu'elle est passée sur Direct 8 et (pour une fois) je n'ai rien changé quand à la préparation !!! Bon, pour 8 petits mi-cuits ( tai

Tarte épinards-saumon

Recette rapide à faire quand vous gardez du monde à manger. Pour une tarte "quiche" de taille normale ( environ 4 personnes si vous l'accompagnez d'une salade verte) : 1 pâte brisée ( toujours en avoir une dans son frigo ) 3 oeufs 1 briquette de crème liquide 4 tranches de saumon ou truite fumée. 250 g d'épinards hâchés surgelés. 100 g de

Gâteau caramélisé aux pommes

Pour une fois que mon homme aime un gâteau basique que je fais ( c'est-à-dire qu'il en reprend !!!). D'habitude mon seul succès sucré auprès de lui est le mi-cuit au chocolat ! Je suis désolée si quelqu'un reconnait cette recette, je l'ai trouvée sur le net mais je n'arrive plus à me rapeler où... Bref, voici la recette pour 6 à 8 person
Gratin de cèpes et pommes de terre.

Gratin de cèpes et pommes de terre.

Ceci est une recette assez classique, très simple à réaliser. Mais vu la vitesse à laquelle ce gratin a été englouti hier, j'en déduis qu'il était bon... Du coup, je vous le donne en exclusivité ( en plus, pour une fois, j'ai pensé à prendre une photo ! ) Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre ( une race pour gratin.) 60 g de cèpes

Tartiflette au saumon

Je voulais une idée de repas d’hiver que je puisse partager avec une de mes amies qui ne mange pas de porc. Quand, tout d’un coup, en allant faire quelques courses dans mon petit shopi, je suis tombée sur une fiche cuisine de Tartiflette au saumon. Exactement ce que je recherchais. Comme certains le savent déjà, je ne peux jamais suivre une
Madeleines en coques de chocolat

Madeleines en coques de chocolat

Dernière recette gourmande réalisée avec mon fils ( bientôt 3 ans) ! Elles sortent du four et partiront chez Delphine ( sa nounou ) demain matin...Donc, verdict demain soir. Pour 15 à 20 madeleines : 125 g de sucre 125g de beurre 125 g de farine 1 pincée de sel 3 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 200 g de chocolat environ. ( Si possible du cho
Nems de fruits

Nems de fruits

Pour cette recette, j'avoue, j'ai piqué l'idée il y a plusieurs années mais je ne me souviens plus où... La seule chose dont je me souvienne, c'est qu'on en a mangé d'excellents dans un resto de Reims ( Merci d'ailleurs à Tof car c'est lui qui nous avait emmené dans cet endroit ! ) Pour 4 personnes : 2 bananes, 2 poires, 2 pomme, beurre, 1 c