Happy Food

Jeune gourmande, amoureuse des bons produits, propose des recettes très simples, abordables, et bien sûr délicieuses ! Enfin, fans de régime s'abstenir!

Tags associés : from the u.s.a., laboratoire culinaire, les p'tits restos !, made in sud-ouest, special etudiant !

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HAPPY FOOD !

Pour tous les professionnels du snacking, les cuisiniers du dimanche, ceux qui ne savent pas reconnaitre une noix de muscade, les bloggeurs honteux de ne pas savoir cuisiner la joue de bœuf et pour tous les autres qui se demandent toujours si à la naissance, Maïté ne les aurait pas oublié. Pour tous les frigos remplis de surgelés, les bacs à légumes vides, les boites à épices fictives, les portes-monnaies boudeurs... sachez que, non, VOUS N'ETES PAS SEULS !

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Articles : 103

Depuis : 26/10/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Yves Camdeborde revient au pays ! Aragon - Pau

28 oct. 2012

Parisien depuis 30 ans, Yves Camdeborde (que j'affectionne tout particulièrement car il est de chez moi et qu'il est trop cool) a décidé de revenir épaté les papilles des gourmets palois. Il a racheté au début de l'été avec ses copains, l'Aragon une brasserie illustre du boulevard des Pyrénées! Ni une ni deux, le temps que la carte se me

Lasagnes mozza, tomates séchées & bacon

1 oct. 2012

Actuellement caissière dans un supermarché, cette recette a fleurie, fleurie dans mon petit cerveau au fur et à mesure que je passais les articles des aimables clients (toutes les caissières me comprendront : "c'est pas remboursé par la sécu hein le ticket de caisse!"... une perle quotidienne parmis tant d'autres) et BAM explosion de joie dan

Le gratin de courgettes de la dernière chance

18 oct. 2012

Dernière chance car, oui, mi hombre y su frérot ne raffolent pas des légumes (ce à quoi ils répondent "mais si on aime les patates et les lentilles à l'auvergnate!" BREF pire que les goss de 5 ans) mais, armée de mon plus beau couteau et coiffée de ma toque, je ne me suis pas laissée abattre et j'ai tenté un gratin de courgette, avec des

Bruncher ou déjeuner au PortoBello Café - Pau

21 oct. 2012

Le dimanche c'est brunch ! Et les brunchs à Pau, y'en a pas partout ! Pourtant, au PortoBello Café, vous pouvez, une fois par mois, vous donnez rendez-vous le dimanche (à 11h ou 13h) autour d'un brunch from england ! Ce petit salon de thé (une dizaine de couverts à l'intérieur) est TROP BEAU. Voila c'est dit. Je l'ai testé une fois pour un d

Pâte brisée ou pâte sablée, that is the question.

8 oct. 2012

La pâte brisée convient aussi bien au sucré qu'au salé : on obtient une texture facile à manipuler ! WDUN ? 250 g de farine 125 g de beurre 8 cl d'eau froide Ramollisez le beurre pendant 1min au four micro-onde. Sur votre plan de travail, mélangez votre beurre et votre farine avec vos petites mains (JADORE ce moment) puis quand tout est à pe

Les restos estivaux made in Pau

17 sept. 2012

Au menu d'aujourd'hui, 3 petits restos palois, aux ambiances et cuisines différentes mais toujours avec un accueil chaleureux et de très bons plats ! Et promis je reviens cette semaine avec tes recettes (un peu de laissé allé là, les vacances chez mamie toussaaaa). Le Canard Royal Anciennement chez CoinCoin, le Canard Royal est idéal pour un

Muffins d'automne - vanille, caramel & châtaignes

24 oct. 2012

Je suis allée ramasser quelques châtaignes dans un bois avec Fabien et les chiens. Bon les chiens ont mangé les 3/4 des châtaignes des environs (gourmandes!) MAIS on a réussit à en ramener 3,8 kilos ! Avec en prime quelques gros cèpes ! Bref, pour nous féliciter de cette journée productive, on a cuisiné de la châtaigne à toutes les sauc

La purée aux pois cassés de Maman

1 nov. 2012

Repas du dimanche inside ! A force de voir passer les pois cassés devant les rayons de ma caisse (ma vie est splendide), j'en ai eu drôlement envie. Je vous laisse imaginer le carnage avec le Nutela, le fromage à raclette ou encore les pâtés en croûte mais ceci est une autre histoire. Sans attendre de riposte de ma Sainte Mère, j'ai supplié

NOUVOOO BLOG D'AMOUUUUR

7 déc. 2012

Coucou mes sablés dorés de Noël, J'étais bien silencieuse dernièrement, mais C'ETAIT POUR MIEUX REVENIIIIR ! Voici mon nouveau blog, www.happyfoodblog.fr illustré par les fantastiques dessins de mon ex-coloc chérie Emeline ! J'ai voulu changé car 1/ Wordpress c'est trop cool 2/ je voulais avoir un peu plus de liberté au niveau du design, d

Tapas : piquillos au thon La Belle Iloise !

20 sept. 2012

Mon côté Sud-Ouest power allié à mon amûûûûr pour mes colocs bretonnes se retrouve dans l'assiette avec cette recette mélant cuisine du Pays-Basque et produits bretons! Et pour ces produits, je me suis tournée vers la conserverie La Belle Iloise : un packaging au top, pour des saveurs marines au bon goût d'ailleurs ! Vous y retrouverez d