De l'influence de la vinification et de l’élevage sur le gout du vin notre ami philippe nous fait part de ses découvertes sur ce thème : vin de france : domaine lionnet chenin 2023 côtes du roussillon château de jau vin orange 2022 dop jumilla monastrel 4 alceno 2021 saint amour domaine de la pirolette 2020 corbières boutenac le champ des m

Quelques crus de l’ile de beauté pour les compagnes des membres du club des blancs : ajaccio domaine de pratavone 2023 vin de france nicolas mariotti-bindi -mursaglia - 2019 vi n de france clos canarelli bianco gentile 2022 des rouges ajaccio domaine de pratavone 2022 patrimonio antoine marie arena - carco 2022 vin de france clos culombu - "minu

Voyage dans les iles avec une soirée exotique préparée par damien la favorite cœur de canne 55% sublim canne rose la part des anges 45% sublim canne rose la part des anges 55% clément canne bleue jm terroir volcanique savane 5 ans traditionnel la favorite cuvée la flibuste 2001 des accras, un rougail cochon, tarte ananas flambées quel voyage

Rencontre avec un vigneron ce soir, nous somme heureux de rencontrer gilles bonnefoy, du domaine de la madone, en cotes du forez. des vins magnifiques inscrits dans leur terroir. sauvignon gris et blanc 2024 rosé de saignée gamay 2024 la madone 2024 mémoire de madone 2024 dacite 2023 migmatite 2023 les rougeots du clos bourguignon de pigeon chè

Découverte de bouteilles du bout de l’espagne : un blanc cadix bodegavaldespino macharnudo bajo viña los arcos puis do manzanilla :bodegas lustau 3 en rama manzanilla de sanlúcar de barrameda - 2023 d.o. jerez-xérès- sherry amontillado el maestro sierra amontillado 12 años palo cortado fernando de castilla antique bodegas tradición oloroso

Dernière soirée de la saison, traditionnelle dégustation à l’aveugle avec de belles bouteilles qui auraient pu être dégustées lors d’une soirée thématique et quelques surprises ! des blancs : muscadet jo landron - amphibolite 2022 jura domaine des marnes blanches - chardonnay les molates 2020 roussette de savoie domaine de l’idille 2

Dégustation de vins d’alsace pour les compagnes des membres du club domaine ostertag pinot blanc 2023 domaine wach muscat andlaw 2024 domaine andré blanck pinot noir 2022 domaine bott-geyl riesling les eléments blanc 2023 domaine marcel deiss riquewihr 2023 domaine weinbach gewurztraminer les treilles du loup 2023 domaine andré blank pinot gr

Ce mois de janvier, pour se réchauffer, dégustation de vins de savoie ! une bulle domaine dominique belluard ayzé les perles du mont blanc des blancs domaine giachino - monfarina 2023 domaine des ardoisières - silice blanc 2023 domaine andré et michel quenard - petite arvine 2023 domaine dupasquier - altesse 2020 - roussette de savoie, domaine

Quelques bouteilles pour découvrir une autre face de ce département. un blanc : côtes de provence notre dame des anges château demonpere cuvée prestige 2023 des rouges côtes de provence domaine gavoty clarendon 2020 côtes de provence domaine la navicelle 2021 côtes de provence château la valetanne vielles vignes 2020 côtes de provence ch

Dégustation de bien belles bouteilles de la région angevine : savennières. bouteilles qui auraient mérité quelques années de caves, mais notre patience a des limites : vin de france domaine aux moines "le berceau des fées" - 2023 savennières domaine ogereau le grand beaupréau 2021 savennières château du breuil 2022, savennières clos de