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Alain

Alain

Animateur du groupe "Oenologie/Dégustation" de l'UAICF de Saint-Etienne. Notre association de cheminots comporte diverses activités culturelles et de loisirs (Théâtre, Peinture,....) Le groupe Oenologie/Dégustation participe également aux rencontres entre les divers groupes du Sud Est...

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Allez les verres !

compte-rendu des dégustations oenophiliques de notre groupe UAICF stéphanois
Alain Alain
Articles : 151
Depuis : 17/12/2014
Categorie : Associations & ONG

Articles à découvrir

Rencontre avec un vigneron

Rencontre sympathique avec Nicolas Colombet, vigneron à Lupé en Rhône septentrionale Des Blancs : Acacia 2022 (Marsanne) Promesse 2021 ( Roussanne Marsanne) Viognier 2022 Des Rouges Cabanes 2022 (Gamay) Les Combes 2021 (syrah) Les Prémices 2021 (syrah) St Joseph 2021 Et pour conclure la soirée, Une daube de joue de bœuf Une tomme Tarte Tatin

Grenache noir

Une selection de bouteilles de grenache noir, Un peu d’entrainement avant les fêtes de fin d’année IGP Côtes Catalanes Domaine de la Préceptorie Coume Marie blanc de Noir 2022 IGP Hérault Château Castigno Trait de lune rouge n°2 2022 Espagne D.O. Empordà Terra Remota G G 2020 Domaine St Amand Grenaches de St Jaume 2020 Espagne D.O. Rioj

Irancy

Verticale Irancy Ce soir, exercice rare dans notre club : Une verticale des vins d’un même domaine : Gabin et Félix Richoux, viticulteurs à Irancy (Yonne) Nous avons pu nous régaler avec les millésimes : 2019 – 2018 – 2014 - 2013 - 2012 - 2006 Belle soirée terminée avec Une daube de bœuf aux carottes Un époisses Tarte à la semoule

Jura

Une petite sélection de vins du Jura : Des rouges Cotes du jura Domaine Ligier Trousseau 2019 Cotes du jura Domaine Guillaume Overnoy Poulsard 2020 Des blancs : L'Etoile Domaine Montbourgeau - Chardonnay 2020 Arbois Domaine Ratte Chardonnay Grand Curoulet 2020 Cotes du Jura Domaine Guillaume Overnoy Charmille 2018 Arbois Domaine Tissot Savagnin Ou

Hors Série

Dernière soirée de la saison, l’occasion de quelques découvertes ou de redécouvrir quelques bouteilles oubliées Des blancs Domaine Colombier Vin de Pays des Collines Rhodaniennes Viognier 2022 Domaine La Taille Aux Loups Montlouis Remus 2022 Château de la Grave Cotes de Bourg Grains fins 2022 Domaine Olivier Pithon Cotes du Roussillon Lais

Gigondas Vacqueyras

Dégustation de ces deux crus de la vallée du Rhône méridionale Domaine d’Ouréa Vacqueyras blanc 2020 Xavier Vignon Vacqueyras Bio 2020 Domaine Dauvergne Ranvier Gigondas Face nord 2017 Domaine Raspail Ay Gigondas 2020 Domaine Roucas Toumba Vin de France Les Grands Chemins 2022 Domaine Gour de Chaulé Gigondas 1871 Tradition 2021 Domaine Rouc

Portugal

Voyage au Portugal pour cette soirée : Des blancs : Madère Ile de Porto - Santo Justinos Colombo Caracol Listrão Blanc 2021 Vinho Verde – Quinta de Soalheiro Granit 2022 Setubal - Alfaiate Blanc 2021 Des rouges : Lisboa - Adega de Colares Chão Rijo 2018 Douro - Quinta do Javali Clos Fonte do Santo Red Cap 2019 Dao - Casa de Mouraz Bio 2020 Da

Piémont

Notre ami Philippe nous fait découvrir ce soir des vins du Piémont, les vins de Massimo Rattalino DOCG Moscato d’Asti 2021 DOCG Roero Arneis Unus 2019 DOC Langhe Nebbiolo Lo Ventesei 2018 DOC Barbera d’Alba Septem 2018 DOCG Barbaresco 42 2016 DOCG Barolo 34 2013 Et pour finaliser la soirée Un osso buco, pates fraiches Du beaufort Un tiramisu

Bulles

Une soirée pour les compagnes des membres du club : un accord mets/vins avec des vins effervescents et des mets de fêtes en ce mois de décembre. Saumur Brut Thierry Germain Bulles de Roche Pétillant Naturel De Conti Prosecco Brut di Valdobbiadene Sorelle Bronca Champagne Olivier Horiot - Cuvée Sève - Blanc de Noirs En Barmont 2015 Champagne D

Picpoul et Côtes de Thau

Découverte de Picpoul de Pinet et Cotes de Thau apportés par Raymond, en direct des producteurs : Un effervescent Domaine La Grangette Vin de France Atypiq 2021 100% Piquepoul gris Des blancs Domaine La Grangette Picpoul de Pinet -: Poule de pic 2022 100% piquepoul blanc Domaine Gaujal Picpoul de Pinet 1744 2022 100% piquepoul blanc élevé en fu