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DETOX : rôle clé du foie Le foie a un rôle clé dans le fonctionnement de notre organisme (plus de 500 fonctions !) : digestion et assimilation des graisses alimentaires, synthèse des protéines, du cholestérol, de la vitamine D….. Mais le foie est aussi une formidable usine de détoxification qui traite en permanence, et d’une façon natu