Wattoote

Havraise, maman de 2 ados Je m'inspire, j'invente et souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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La Cuisine de Wattoote

Bienvenue dans ma cuisine ! Je propose des recettes simples pour tous les jours Pour les jours de fête : Une belle présentation, ça fait class ça épate la galerie ! J'aime cuisiner pour mon plaisir... surtout pour faire plaisir. J'adore la pâtisserie, j'ai d'ailleurs obtenu mon CAP à 50 ans en candidat libre ; Tout peut arriver ! En vous souhaitant bon voyage dans ma cuisine.

Wattoote

Articles : 1059

Depuis : 22/07/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Entremets coco passion

13 déc. 2024

Pour cet entremets, j'ai tout simplement repris la recette de la bûche que j'avais fait pour noël 2016 . soyez indulgents pour les photos ; elles datent de 2016 et entre temps je pense m'être amélioré. ingrédients pour un cercle de 18 cm + 20 cm pour la dacquoise coco 60 g de sucre glace 30 g de noix de coco 30 g de poudre d'amande 2 blancs d

Brownie chocolat noisette et okara ( sans gluten)

26 nov. 2024

Une recette que j'avais déjà faite alors que j'avais "récolté" de l'okara dans mon panier antigaspi. l'okara étant le résidu de la transformation du lait de soja ; il est riche en fibre et en protéines ; on le trouve dans les magasins bio. j'avais déjà travaillé cet ingrédients un cake des cookies aujourd'hui je vous propose un brownie f

Gaufre à la courgette au saumon fumé

29 sept. 2024

Les gaufres? on les aime surtout sucrée, mais là, c'est une version salée que je vous propose. une gaufre à la courgette peut être une idée fun, pour manger des légumes. le tout avec du saumon fumé et un fromage frais au fines herbes. ingrédients pour les gaufres 1 petite courgette 150 g de farine 4 g de levure chimique 100 ml d'eau 100 ml

Risotto aux saint jacques et pleurotes

1 déc. 2024

La saison des coquilles saint jacques est ouverte. mets, apprécié lors des fêtes de fin d'année par sa délicatesse. 1er décembre aujourd'hui, il est temps de chercher les idées de repas je vous en présente une maintenant, un risotto crémeux accompagné de pleurotes. ingrédients pour 4 personnes 1 échalote 300 g de riz à risotto 20 cl de

Sélection d'entrées de fêtes

30 déc. 2024

Que dites vous de ne pas vadrouiller sur le blog et avoir toutes les idées sur une même page ? je vous propose une sélection d'entrées. je n'ai gardé que les belles photos, exit mes post qui datent de trop longtemps mais rien ne vous empêche d'aller à la pêches dans la barre de recherche en haut à droite la petite loupe. cliquez sur le tit

Saint marcellin rôti au miel et noisettes

13 nov. 2024

Je suis normande, alors le fromage ça me connaît !! je les aime tous, sans distinction de région. aujourd'hui c'est le saint marcellin qui est mis à l'honneur, encore une fois simple et efficace, un pur bonheur. prévoyez du pain pour faire trempette !! ingrédients pour 4 4 saint marcellin 4 grosses cuillères à soupe de miel noisettes huile

Velouté lentilles champignons

4 déc. 2024

Un petit velouté onctueux à souhait. il peut être servi à tout moment, e plat réconfortant et chaud en hiver, mais aussi en entrée lors des fêtes. ça tombe bien c'est bientôt noël. ingrédients pour 4 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 150 g de lentilles 200 g de champignons huile 150 g de crème sel poivre dans un casserole, faites

Sélection de galettes des rois

4 janv. 2025

Pas eu le temps cette année encore de vous présenter ma version 2024. elle viendra peut être un peu plus tardivement. en attendant, parce que c'est demain, l'épiphanie, je vous remonte une petite sélection de galette pour fêter les rois. la galette amande et noisette galette amande et praliné galette pâte au chocolat galette pistache et fra

Quelle bûche choisir ?

16 déc. 2024

Pas vraiment eu beaucoup de temps devant moi cette année pour anticiper la préparation des bûches. je vous propose donc une petite récap de mes bûches précédentes. cliquez sur les photos, vous serez redirigé vers la recette n'hésitez pas à aller voir ma rubrique ou dans la barre de recherche en haut à droite la petite loupe pour trouver

Ceviche de cabillaud et leche de tigre

14 oct. 2024

Une entrée fraiche et saine, mais surtout plein de saveurs. un savoureux mariage entre la douceur du lait de coco et le peps du citron vert. une entrée raffinée, festive et légère, ou en quantité suffisante pour un plat en été. ingrédients pour 4 500 g de cabillaud frais huile d'olive 1 échalote 1 petite gousse d'ail 200 ml de lait de coc