Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 7,5 ans , et d'un chounou de 5,5 ans, Je m'inspire, j'invente et souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si e

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La Cuisine de Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 11 ans et d'un chounou de 9 ans. Je m'inspire, j'invente, j'improvise.Je souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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Articles : 866

Depuis : 22/07/2010

Categorie : Cuisine

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Tourte raclette

10 avr. 2018

Vous l'avez bien vu le printemps est là...mais les chaleurs tardent alors quoi de mieux que de se régaler avec de la raclette. Ingrédients 3 oeufs 120 g de farine100 ml de lait 4 tranches de jambon6 / 8 tranches de fromage à raclette Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs d'oeufs en neige. Dans un bol versez le lait dans les

Entremets chocolat passion

1 mai 2018

Un entremets alliant douceur du chocolat au lait et peps acidulé de la passion Ingrédients Pour un cercle de 22 cm 8/ 10 personnes Pour le croustillant 100 g de crêpes dentelles 70 g de chocolat au lait 100 g de pâte de pralin Pour la biscuit daquoise 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 60 g de poudre d'amande 15 g de farine 50 g de sucre Pour la mo

Cookies mélasse et épices

26 févr. 2018

De bons cookies bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur. Ingrédients Pour environ 25 cookies 1 oeuf150 g de vergeoise brune170 g de beurre mou280 g de farine1 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de mélasse1 cuillère à café d'extrait de vanille **** Pour la finition 60 g de sucr

Gâteaux d'anniversaire

31 mars 2018

Pas trop le temps de cuisiner ; beaucoup occupée avec les gâteaux design. Pour vous faire patienter voici quelques unes de mes dernières réalisations. La basket Nike Air force et sa boite Tout se mange bien sûr... Un bel hommage à notre ville Le Havre l'arche à containers le sigle LH et 2 Gouzous (des petits personnages jaunes dessinés dans

Kouglof

13 janv. 2018

Mille et une façon de l'écrire, à vous de choisir : Kouglof, Kougelhof, Kugelhof, Kugelopf, Kougelhopf, Kugelhopf, Kouglouf .... Une brioche à la mie dense et fondante. Parfait pour le goûter avec un bon chocolat chaud. Ingrédients pour un moule de 1,5 litres 500 g de farine type 45250 ml de lait150 g de beurre20 g de levure fraiche ( ou 12 g

Briochette farçie de morilles crémeuses

23 janv. 2018

Une entrée facile et rapide j'ai fait les brioches mais vous pouvez les acheter toute faite. Une idée piochée dans les recettes d'une célèbre entreprise de plat surgelé. Ingrédients Pour 4 4 briochettes 1 bocal de morilles 2 échalotes 200 g de crème fraiche 100 ml de vin blanc Evidez les brioches en découpant le haut comme un chapeau. Fai

Pavé de saumon au lard

30 janv. 2018

Une recette simple qui allie terre et mer. Ingrédients Pour 4 personnes 4 pavés de saumon8 tranches de lard Pâte Mafaldine Enveloppez de tranche de poitrine un pavé de saumon. Faites revenir à la poêle pendant environ 3 minutes de chaque côté. Servez bien chaud sur un lit de Malfadine.Arrosez avec le jus rendu. Et voilà c'est prêt !!

Gratin de chou blanc à la bolognaise

28 mars 2018

Faire manger du chou aux enfant, n'est pas chose aisée, certains rechignent mais,le tout préparé en bolognaise et sauce tomate en gratin alors là il y a plus de chance qu'ils apprécient. Ingrédients 1/2 chou blanc1 bocal de sauce tomate (maison) ... ou pas 800 g de viande hachée1 oignon100 g de fromage râpé Coupez le chou en fines lamelles

Cookies au chocolat

30 déc. 2017

Week end de vacances,le temps d'un goûter accompagné de cookies bien sûr,ceux là sont bien chocolatés. Ingrédients (environ 20 cookies) 1 oeuf100 g de cassonade75 g de sucre en poudre150g de chocolat100 g de beurre225 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique Faites chauffer la moitié du chocolat avec le beurre Dans un bol, méla

Blender COSORI

28 janv. 2018

Une fois n'est pas coutume, Je vais faire la promotion d'un produit que l'on m'a proposé en test.Il s'agit d'un blender de la marque COSORI Photo Amazon Un appareil que je n'avais pas dans ma cuisine,c'est donc avec plaisir que j'ai reçu ce blender. Avec ce blender j'ai maintenant des jus de fruit frais des smoothies bien onctueux. Du point de vu

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