Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 12 ans , et d'un chounou de 10 ans, Je m'inspire, j'invente et souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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La Cuisine de Wattoote

Havraise, maman d'une chounette de 15 ans et d'un chounou de 13 ans. Je m'inspire, j'invente, j'improvise. Je souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

Wattoote

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Depuis : 22/07/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Feta rôtie au Zaatar et romarin

15 juil. 2022

Facile a faire on peut servir ce plat avec des pâtes, du riz, mais aussi avec des crackers pour l'apéro pour tartiner. Ingrédients 2 tranches de feta Huile d'olive 2 cuillères à soupe de Zaatar Branches de romarin. Déposez les tranches de feta dans des petits plat allant au four. Saupoudrez de Zaatar. Enfournez dans votre four préchauffé à

Salade de quinoa

24 juin 2022

La saison estivale a déjà bien commencée et la farandole de salades qui accompagnent merveilleusement bien les grillades Aujourd'hui une salade de quinoa rouge accompagné de légumes et de feta. Ingrédients 2 verres de quinoa rouge 10 tomates cerise 1/2 concombre 100 g de maïs 100 g de feta Huile d'olive Vinaigre Poivre du moulin Faites cuire

Soupe froide de concombre, et amande

11 août 2022

Un gaspacho de concombre très apprécié par ces fortes chaleurs. A déguster très frais. Un velouté idéal pour l'été. Ingrédients Pour 4 2 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 concombre 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 80 g de poudre d'amande Huile d'olive Sel poivre Faites tremper pendant environ 10 minutes le pa

Clafoutis chocolat cerises

26 juil. 2022

les dernières cerises à déguster, j'ai rajouté du chocolat dans ma recette de clafoutis nature et rajouté également de la crème pour un dessert onctueux et fondant à souhait. Ingrédients 500 g de cerises 100 ml de lait 100 g de crème liquide 4 oeufs 50 g de sucre 80 g de farine 40 g de beurre 90 g de chocolat Faites fondre le beurre et le

Salade d'aubergines à la burrata

1 août 2022

On profite des légumes d'été, au menu aujourd'hui, des aubergines. Froides en salade, accompagnées de burrata bien crémeuse, et légèrement saupoudrée de zaatar. Un délice. Ingrédients Pour 4 2 aubergines 2 boules de burrata Huile d'olive Vinaigre balsamique sel poivre zaatar. Faites cuire les aubergines coupées en cubes Mettez au frigo.

Panna cotta vanille fraise

5 juil. 2022

Un dessert léger pour finir un bon repas. Ingrédients Pour 4 verrines 150 ml de lait 250 ml de crème liquide 30 g de sucre 1 gousse de vanille 5 g de gélatine (2.5 feuilles) Pour la compotée de fraise 300 g de fraises 1 cuillère à soupe de jus de citron 30 g de sucre Réhydratez la gélatine dans un bol d'eau. Faites chauffer le lait et ajou

Cake courgette et 2 saumons

6 août 2022

Un délicieux cake salé avec un beau bouquet de roquette ; toute autre salade est bien sûre valable pour l'accompagner. Ingrédients 150 g de saumon frais 50 g de saumon fumé (ou truite fumée) 250 g de courgettes 3 oeufs 100 ml de crème liquide 100 g de parmesan râpé 200 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique (env. 8 g) 1 cuill

Tarte fraise, amande et crème chocolat blanc

27 juin 2022

Envie de fraises ? Cette tarte vous tentera forcément. On profite de la fin de saison. Ma tarte se compose donc de la façon suivante : Une pâte sucrée amande. Une crème d'amande Une compotée de fraise Un croustillant chocolat blanc Une ganache montée chocolat blanc ... et des fraises. L'astuce pour une belle pâte bien rouge, je l'ai bombée

Sablés apéritifs aux graines et sel à la spiruline

19 juil. 2022

Des sablés parfaits pour accompagner une tartinade. J'ai utilisé le sel de Guérande à la spiruline de mon partenaire Délices low carb qui leur donne un petit goût en plus. vous avez les choix ; j'en ai plusieurs à vous proposer : Tartinade de chèvre basilic et citron Tartinade de curry , graine de tournesol et poivron Houmous houmous de len

Tartinade de radis

9 juil. 2022

Parfait pour les apéros ensoleillés. Simple et rapide. A étaler sur des crackers maison .... ou pas Ingrédients 1 botte de radis 2 cuillères à soupe de fromage frais type St Moret 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel poivre Dans un bol mélangez tous les ingrédients et mixez Mettez au frais et serviez avec des crackers maison Biscuits a