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Wattoote

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Havraise, maman d'une chounette de 11 ans , et d'un chounou de 9 ans, Je m'inspire, j'invente et souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!

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La Cuisine de Wattoote

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Havraise, maman d'une chounette de 11 ans et d'un chounou de 9 ans. Je m'inspire, j'invente, j'improvise.Je souhaite à travers ce blog : primo regrouper mes recettes et ; secondo les partager avec vous, et si elles vous plaisent alors tant mieux, pari réussi !!!
Wattoote Wattoote
Articles : 874
Depuis : 22/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Muffins aux pépites de chocolat

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Un goûter bien gourmand avec des muffins aux pépites de chocolat Ingrédients Pour environ 12 - 15 muffins 4 oeufs 120 g de sucre4 cuillères à soupe de crème fraiche250 g de farine100 g d'huile neutre6 g de levure chimiquePistoles de chocolat (ou chunks de chocolat) Dans le bol du robot mélangez les oeufs et le sucreajoutez la crème et l'hui
Verrines en  biscuit  !  Les Cookies Glass de Lékué

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Je vous présente mon dernier jouet.Les Cookies glass de Lékué Pour réaliser des verrines en cookies comestibles. J'ai fait version citron, chocolat, et fraisemais le choix est infini. La crème de citron , le caramel devront être fait en amont et prêt à l'emploi au moment. Ingrédients Pour 6 verrines de chaque parfum Pour la pâte 100 g de
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Une tarte 2 en 1 : Citron - Meringue et fraises Le mélange est pepsy à souhait. Pour une tarte de 22 cm ou 8- 10 tartelettes Pâte sucrée 120 g de beurre30 g de sucre glace50 g de sucre en poudre25 g de poudre d'amande1 oeuf200 g de farine ** Pour la préparation au citron 2 citrons jaunes120 ml de jus de citron 120 g de sucre150 g de beurre **
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Vous l'avez bien vu le printemps est là...mais les chaleurs tardent alors quoi de mieux que de se régaler avec de la raclette. Ingrédients 3 oeufs 120 g de farine100 ml de lait 4 tranches de jambon6 / 8 tranches de fromage à raclette Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs d'oeufs en neige. Dans un bol versez le lait dans les
Risotto  d'asperges bacon et parmesan

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Recette faite il y a déjà quelques semaines, en pleine saison des asperges vertes. Ingrédients Pour 4 personnes 2 échalotes300 g de riz 200 ml de vin blanc1 litre de bouillon de volaille20 g de beurre75 g de parmesan Huile d'olive 4 tranches de bacon1 botte d'asperges vertes Parmesan en copeaux Faites bouillir 1 litre d'eau Faites revenir le é
Velouté froid d'asperge et coriandre

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Une entrée fraîche, de saison, et légère. Ingrédients Pour 4 personnes 2 bottes d'aspergeQuelques feuilles de coriandre100 ml de crème 1 /2 litres de bouillon 4 bandes de pâte feuilletée4 têtes d'asperges2 tranches de jambon cru Epluchez les asperges et faites les cuire dans un fond d'eauAjoutez le bouillon et mixez au blender ajoutez la c
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De bons gros et délicieux blinis sucréspour le goûter c'était juste parfait,avec une marmelade de prunes tout juste cuite. Ingrédients 250 g de farine 1 cuillère à soupe levure de boulanger déshydratée 1 cuillère à soupe de sucre200 ml de lait1 oeuf1 pincée de sel Dans un grand bol mettez la levure et le lait tiède, puis l'oeuf,ajoutez
Entremets chocolat passion

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Un entremets alliant douceur du chocolat au lait et peps acidulé de la passion Ingrédients Pour un cercle de 22 cm 8/ 10 personnes Pour le croustillant 100 g de crêpes dentelles 70 g de chocolat au lait 100 g de pâte de pralin Pour la biscuit daquoise 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 60 g de poudre d'amande 15 g de farine 50 g de sucre Pour la mo
Filet mignon de porc au pesto basilic amande,  galettes de polenta et tomates rôties.

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Une assiettes pleine de saveurs ensoleillées. Ingrédients Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 200 g de polenta500 ml de lait 500 ml d'eau 100 g de parmesan râpé 1 bouquet de basilic2 cuillères à soupe de poudre d'amande50 g de parmesan50 g d'amande en poudre100 ml d'huile d'olive Pour le pesto Mixez, le basilic, l'amande, le parmesan, et
Glace à la prune

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Tout le monde sera d'accord pour dire qu'il a fait très chaud ces derniers temps. Une bonne glace pour rafraîchir le temps d'un dessert,pour écouler les prunes du jardin aussi .... Ingrédients 500 g de prunes250 ml d 'eau 1 jus de citron 200 g de sucre1 cuillère à café de farine de graine de caroube150 g de crème liquide Faites cuire les pr