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Vous êtes passionnés de cuisine alors ce blog est pour vous : vous y trouverez des recettes savoureuses depuis l'apéritif, jusqu'au dessert (mon pêché mignon et ma vraie passion).
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Articles : 106
Depuis : 16/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Cela fait longtemps que je souhaitais réaliser des cordons bleu maison car lorsque l'on voit dans le commerce ce qu'ils contiennent çà fait peur. De plus, c'est extrêmement simple à réaliser avec des matières premières facile à trouver et vous pourrez faire appel à votre imagination pour composer votre cordon bleu gourmand. Allez c'est pa
Roulé à la tomate et fromages frais

Roulé à la tomate et fromages frais

Voici une recette qui a fait le tour de la blogosphère, mais testée que récemment (et pourtant goutée il y a déjà 2 ans !). Ce roulé est aussi bon que beau, et cela ne vous prendra pas plus de 15 min pour le réaliser. L'avantage c'est qu'il peut (et cela est même préférable) se préparer la veille, donc no stress le jour j. Je vous assur
Flan coco

Flan coco

Voici un dessert simple et vite fait réalisé avec peu de produits alors un conseil ayez toujours dans votre placard une boite de lait concentré sucré car cela fera des heureux. La particularité de ce flan c'est que l'on obtient 2 couches bien distinctes : à la cuisson la coco remonte à la surface laissant en dessous la partie flan. Vous pour
Toasts pain d'épices, chèvre, chorizo

Toasts pain d'épices, chèvre, chorizo

Voici une idée très facile pour vos apéros et les amateurs de sucré-salé. Depuis que j'y ai gouté (petit clin d'oeil à Jacquotte !), rares sont les soirées où mes invités ne dégustent pas ces petit toasts et même les personnes qui ne sont pas fans du pain d'épices les apprécient. C'est de plus extrêmement rapide à réaliser. Pour 2
Semoule au lait d'amande

Semoule au lait d'amande

Au retour de vacances, après quelques petits excès (en Bretagne difficile de ne pas craquer face au kouign-amann, gâteau breton...), on reprend de bonnes résolutions, avec des desserts légers (oui car il n'est en effet pas question de se priver non plus !). Pour changer de la traditionnelle semoule à base de lait de vache, j'ai décidé d'opt
Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

Je sais je ne blogue pas beaucoup (manque de temps...) mais je vais me faire pardonner en partageant avec vous une recette typique d'Alsace dont je raffole et que je n'ai pourtant pas refaite depuis au moins 10 ans !!!! Il faut juste être patient, car ce dessert est un peu long mais très facile à réaliser. L'idéal est de le préparer la veille
Quiche sans pâte bacon/jambon/oignons

Quiche sans pâte bacon/jambon/oignons

D ans une tarte salée ce qui et le plus calorique en fait c'est la pâte, qui contient beaucoup de beurre, alors pour limiter les calories, en se régalant tout autant, rien de mieux que de réaliser une quiche sans pâte. De plus vous constaterez que la crème liquide qui compose avec le lait l'appareil à quiche a été remplacée par du fromage
Tarte feuilletée courgettes et feta

Tarte feuilletée courgettes et feta

Voici une recette de tarte salée très savoureuse. La feta réhausse parfaitement la courgette (oui c'est vrai ce n'est pas vraiment la période mais bon cela met un peu de soleil dans nos assiettes !) . C’est un mélange qui a particulièrement plu, et je compte bien la refaire car c’est un régal. Vous pouvez la déguster chaude, tiède ou f
Gratin camarguais : riz /légumes/viande hachée

Gratin camarguais : riz /légumes/viande hachée

Me voilà de retour avec un plat qui vous réchauffera et régalera vos papilles. L'intérêt c'est que vous avez dans 1 seul plat la viande, les légumes, les féculents et le fromage donc idéal pour un plat unique. Servi avec une petite salade verte, un fruit et votre déjeuner ou diner sera complet. La préparation nécessite un peu de temps ma
Tarte fine aux légumes du soleil

Tarte fine aux légumes du soleil

Avec ce froid qui a pointé le bout de son nez rien de telle qu'une bonne tarte fine bien feuilletée aux légumes du soleil, çà ne pourra que vous réchauffer. Voilà un bon moyen de manger des légumes tout en se faisant très plaisir. Pour apporter un peu de piquant j'y ai ajouté des dés de chorizo fort, c'était parfait, elle était bien re