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nougatine

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Je suis une jeune passionnée de cuisine. Cela me vient sans aucun doute de mes parents qui m'ont appris petite à apprécier les bonnes choses. Ma curiosité me pousse à découvrir et à apprendre chaque fois plus. Ce blog, c'est un autre pas.

Ses blogs

Le blog de mystere-et-nougatine.over-blog.com

Jeune cuisinière en herbe et éternelle gourmande, la cuisine me fait rêver et voyager. J'aime une cuisine à la fois simple et originale, qui lie les gens, partage ses secrets. Pour moi elle est un doux poème par lequel je peux m'exprimer. Ce blog vous propose de découvrir des recettes qui s'inspirent de mes voyages, mes connaissances, mes partages et mes envies. Bonne visite au pays de la gourmandise!
nougatine nougatine
Articles : 107
Depuis : 09/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

ch'est bon quand ch'est chaud!

ch'est bon quand ch'est chaud!

J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine! A la base c'était une grande tarte, mais j'ai une préférence pour les versions miniatures...Et on a toujours l'impression qu'on peut en manger plus ;) Ces tartes sont tellement folles et si simple à réaliser que ce serait vraiment dommage de s'en priver!!! J'ai classé ces tartelettes dan
Boulette de crevettes miel gingembre

Boulette de crevettes miel gingembre

J'ai réalisé ces petites boulettes "from scratch" comme diraient les anglais...A partir de rien, ou presque... Et je suis très contente du résultat!! Vous pouvez les déguster en apéro ou en entrée, servies avec de la sauce soja (plutôt sucrée) ou de la sauce piquante (type sauce qu'on sert avec les raviolis pékinois)...Si vous faites des
cupcake moelleux à la noisette, glaçage fondant au chocolat noir

cupcake moelleux à la noisette, glaçage fondant au chocolat noir

Ce sont mes petits chouchoux ceux-là!Gourmands à souhait! La base est moelleuse et très aérée et le glaçage hyper gourmand fond dans la bouche!!! Pour 6 cupcakes: 80g de poudre de noisettes (si possible réduisez vous-même vos noisettes en poudre) +40g de noisettes grossièrement hachées 5 spéculos réduits en poudre 100g de sucre glace 70
le plein de vitamines!!

le plein de vitamines!!

De retour de jogging, l'idée m'est venue d'un smoothie frais et gourmand... Avec de belles fraises cueillies par mes petites mimines à la cueillette: Pour une personne: 10 framboises 10 fraises 1 abricot 1 feuille de menthe le jus d'un demi citron vert 1 cuillère à soupe du sirop "recette provençale" (Moulin de Valdonne) ou à défaut de sirop
poulet grillé pour fainéantes

poulet grillé pour fainéantes

En ce moment je suis la reine des recettes rapides pour fainéants!! Et je vous donne là une de mes recettes magiques. Je la fais souvent parce que je trouve toutes mes herbes dans le jardin, pas besoin d'en acheter d'avance, et que j'ai toujours plein d'épices sous la main..En 2mn la préparation est finie et le résultat est vraiment bon! Pour

La fin de Nougatine, le début d'une autre

Bonjour à tous, Comme vous l'aurez constaté ce blog n'est plus très actif. Il y a bien une explication à tout cela. En effet, j'ai monté depuis peu ma petite fabrique de cupcakes et j'ai du passer pas mal de temps sur ce projet. Rendez-vous sur mon site internet: www.mystere-et-nougatine.fr Merci à tous ceux qui m'ont suivie, ce blog était u
La belle cocotte

La belle cocotte

Cette recette est idéale pour un brunch ou à diner un peu light. Je dis un peu parce que je banis les ingrédients "light"( allégés) mais vous pouvez très bien remplacer ma bonne crème fraîche fermière par une allégée et être moins généreux sur les portions de comté... Une autre suggestion: aujoutez des lanières de jambon que vous fe
risotto jaune tomates séchées et calamars grillés

risotto jaune tomates séchées et calamars grillés

Je vais me lancer des fleurs mais je suis super-méga fière de ce risotto! J'ai réussi à le faire parfaitement crémeux et ferme à la fois. Ce risotto plein de couleurs et de saveurs est à essayer et ré-essayer tout l'été! (Enfin si les beaux jours reviennent) Vous pouvez aussi servir de petite quantité et en faire des verrines pour l'apé
cupcake pépites de chocolat blanc et framboises

cupcake pépites de chocolat blanc et framboises

C'est un favori de la maison celui-là! Il fait un carton à chaque fois que j'en fais!! Base pour 4 cupcakes: 60g de farine 60g de sucre 1 oeuf 50g de farine 1/2 c. à c. de levure 25g de poudre d'amandes qq gouttes d'arôme d'amande du chocolat blanc (environ 1/2 plaquette) environ 4/5 framboises par cupcakes Travaillez le beurre en pommade. Si b
Cupcakes gourmands vanille-fraise

Cupcakes gourmands vanille-fraise

Je me suis amusée, et surtout régalée, à faire ces cupcakes! Ca faisait longtemps que je n'en avais pas fait! La folie des cupcakes me revient!! Seul soucis, dans ma famille, je suis la seule bec sucré :(.... Alors dès qu'il y a une bonne occasion, je saute dessus! Aujourd'hui la bonne occasion: des cupcakes à offrir Au passage je viens de d