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nanoumad

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Voyageuse, j'adore découvrir de nouveaux horizons et de nouvelles saveurs! Ce blog me permet de partager 3 passions: la cuisine, le voyage, les livres.

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Le blog de nanoumad

Le blog de nanoumad

un blog de cuisine, de voyage et de littératue (un peu) pour vous faire partager toutes mes envies, resentis et impressions dans ces 3 domaines très important dans ma vie
nanoumad nanoumad
Articles : 34
Depuis : 12/01/2009

Articles à découvrir

TARTE AUX LEGUMES

TARTE AUX LEGUMES

Ce soir, je vous propose une part de tarte ou comment faire le plein de légumes tout en changeant de l'éternelle ratatouille et autres fantaisies ... Pour une belle tarte: - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 10 cl de crème liquide légère - 1 gros oignon - 2 gousses d'aïl - 1 poivron vert - 1 courgette (moyenne) - 3 tomates - Herbes de Provence - 1
GALETTES DE LEGUMES : COURGETTES ET CAROTTES ET COMPOTE POUR LE DESSERT

GALETTES DE LEGUMES : COURGETTES ET CAROTTES ET COMPOTE POUR LE DESSERT

Galettes Courgettes & Carottes : Pour 2 / 3 personnes selon l'appétit des convives et l'accompagnement! 1 courgette de taille moyenne 2 carottes 1 oignon 2 oeufs 2 càs de farine 1 poignée de fromage râpé De l'huile d'olive Du thym Sel & Poivre Laver et râper les carottes et la cougette. Emincer finement l'oignon. Faire revenir l'oignon quelqu

DU COROSSOL, EN VEUX -TU ...EN VOILA !!

Aujourd'hui, une petite série de saveurs à base de corossol car comme je le disais l'autre jour, l'arbre est plein à craquer alors il faut varier les plaisirs pour profiter au maximum de ce délicieux fruit. JUS DE COROSSOL Peler et égrainer un corossol bien mûr. Le mettre dans un bender avec le jus d'un citron, 50 cl d'eau et 1 càs de fructo
GATEAU CHOCO ...EXPRESS

GATEAU CHOCO ...EXPRESS

Pour épater votre amoureux en lui amenant un dessert qui en jette et préparé en un temps record, cette recette est idéale. Un rapide aller - retour à la cuisine et il tombera littéralement à vos pieds !!! Ah, le pouvoir du chocolat !!! Ingédients: Pour 2 personnes 50 g de chocolat noir pâtissier 20 g de beurre salé 1 oeuf 30 g de farine 2
DELICE LEGER AUX POIRES ET FROMAGE BLANC

DELICE LEGER AUX POIRES ET FROMAGE BLANC

Voici notre dessert pour ce midi, idéal pour un déjeuner ensoleillé en terrasse, simplissime à réaliser, léger et délicieux bien frais. Ingrédients pour 4 ramequins: (je ne vais pas être très précise car j'ai réalisé ces verrines au "pif"!!!) 3 petites poires mûres 12 grosses càs de fromage blanc 0% 1 noix de beurre De l'aspartame Du
CARRY POISSON (DAURADE)

CARRY POISSON (DAURADE)

Profitant toujours autant de mon séjour à La Réunion pour me régaler des plats locaux, je vous propose aujourd'hui la recette du carry poisson. Je ne sais pas si c'est la "VRAIE" recette traditionnelle mais c 'est celle que je fais régulièrement et dont on se régale à la maison ! Ingrédients pour 3 personnes : 500 g de daurade (ou autre: t
SUCRE OU SALE ...

SUCRE OU SALE ...

Deux recettes au choix aujourd'hui, selon vos préférences gustatives: plutôt sucré? ou plutôt salé? CAKE OLIVES, LARDONS & POIVRONS ROUGES 150 g de farine (j'ai mélangé environ 110 g de farine blanche et 40 g de farine de sarrazin) 200 g de lardons 150 g d'olives vertes 75 g de fromage râpé 4 oeufs 10 cl de lait demi écrémé 1 sachet de
DES HEURES DE PLAISIR ...

DES HEURES DE PLAISIR ...

Une petite idée littéraire pour aujourd'hui et pourquoi pas pour occuper vos vacances à venir ! Une incroyable saga qui nous plonge dans le monde mystérieux, sauvage et animal de la préhistoire. Je ne suis pas spécialement une passionnée de cette période mais dès que j'ai commencé à lire le tome 1, "Le clan de l'ours des cavernes", je n'
PANNA COTTA COCO, CHOCOLAT BLANC & COULIS DE FRAMBOISE

PANNA COTTA COCO, CHOCOLAT BLANC & COULIS DE FRAMBOISE

Une délicieux dessert réalisé pour un déjeuner entre filles mardi dernier. Ma mère et ma p'tite soeur ont adoré le mélange des saveurs, chaque ingrédient est parfaitement reconnaissable en bouche sans qu'aucun ne soit plus fort que les autres. Ma maman qui est une grande gourmande en a même redemandé !!! En revanche, mon chéri qui s'impa
SORBET AU COROSSOL

SORBET AU COROSSOL

Me voici de retour avec un sorbet à tomber ... Je ne sais pas si vous connaissez le COROSSOL , c'est un fruit étrange au premier abord, la peau extérieur est recouverte de picots, la chair est cotonneuse et parsemée de gros pépins! En bref, c'est un fruit très pénible à manger mais au goût sucré, doux... j'adore !!! Nous profitons donc de