C'est encore la saison des mirabelles... grand cru 2009, eh oui! c'est une grande année parce-qu'elles sont vraiment très goûteuses!!! les mirabelliers ont donnés des tonnes de fruits, après, il ne reste plus qu'à leurs donner l'occassion de s'exprimer aux travers de différents mets divers et variés... comme par exemple ce gâteau qui suit:

Après un long moment d'absence, je reviens vers vous pour d'autres gourmandises... et oui, avec le printemps qui pointe le bout de son nez, l'envie de cuisiner me reprend! tarte tatin la tarte tatin est une tarte aux pommes renversée dans laquelle les pommes sont caramélisées au sucre et au beurre avant la cuisson de la tarte . un peu de cultur

Il me restait encore pleins de ces délicieuses mirabelles dont je faisais l'éloge hier! alors j'ai fais quelques pots de confitures pour cet hiver... confiture de mirabelles côté caddie: * 1kg de mirabelles * 700g de sucre cristal côté fourneaux: laver, égoutter et dénoyauter les mirabelles. mettre dans un plat creux une couche de mirabelle

A l'approche des fêtes, je prends le temps de faire quelques gourmandises, histoire de ne pas perdre la main! et de nous régaler.... florentins spécialité de tous les grands chocolatiers, cette confiserie est composée d´une nougatine souple au miel, amandes effilées et fruits confits avec une face croquante de chocolat noir côté caddie: *

Dernièrement nous avons reçu un colis gourmand de: www.produitsregionaux.fr c'est un site délicieux avec des produits de qualités! la petite entreprise « produitsregionaux.fr » a été mis en ligne le 17 septembre 2004. elle vous propose des paniers gourmands ou des produits gastronomiques et d’épicerie fine. l’entreprise implantée à s

Les vacances sont définitivement terminées!!! après une longue période d'absence, je reviens vers vous avec une petite recette sucrée qui signe ma nostalgie! souvenirs délicieux de mes vacances... tarte amandine aux nectarines côté caddie: * 1 rouleau de pâte brisée * 6 nectarines * 100g de beurre * 2 oeufs * 125g de sucre cristal * 125g

Idéal pour le petit déjeuner! un petit goût qui se prête à tout... ou presque! le moins que l'on puisse dire, c'est que les muffins anglais s'accompagnent tout naturellement de salé ou de sucré... au gré de votre fantaisie! muffins anglais côté caddie: * 280ml de lait * 1 cuillère à soupe de sucre cristal * 1 cuillère à café de sucre

Pour tous les "addicts" du chocolat, un petit dessert tout simple à réaliser... agréable pour les yeux et délicieux pour les papilles! duo de mousse au chocolat côté caddie: pour 6 petites verrines ou 4 verrines normales * 100g de chocolat blanc * 100g de chocolat noir * 3 blancs d'oeufs * 2 cuillères à soupe de crème fraîche * 1 cuillèr

Une petite tarte salée aux oignons... pourquoi pas? compte tenu des températures bien bassent en ce moment, elle réchauffe et réconforte! en plus, elle est très simple à réaliser... tarte à l'oignon côté caddie: * 1 abaisse de pâte feuilletée * 4 gros oignons * 150g de jambon râpé fumé * 3 oeufs * 20cl de crème fraîche * poivre/ no

Voilà un titre qui nomme la petite entrée que je vous propose aujourd'hui mais qui raconte également le plaisir de pouvoir, dès les premiers jours du mois de juin, allez cueillir les fraises soi-même. aurélie et moi en sommes à plus de 30 kilos sur ces deux derniers samedis. le samedi matin étant consacré à la cueillette et le reste du we