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Ingredients : pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 60 gr de mozzarella 60 gr de parmesan 60 gr de gorgonzola 100 gr de roquettes noix de muscade ciseler la roquette et couper les fromages en morceaux. préchauffer le four à 200º. huiler chaque feuilles de brick. au centre de la feuille mettre 1/4 de la roquette et de chaque fromage. saupoudrer