Envie de changer de l'accompagnement traditionnel? pas envie de frites? pas envie de "patates"? alors c'est la recette à savoir faire! rapide, simple, et surtout à s'en lécher les doigts... ingrédients: pommes de terre à chair ferme (type nicola ou charlotte), sel, poivre, 1 pincée d'ail séché, 1 càc de paprika, du romarin ciselé, 2 càs

Voici une recette merveilleuse, c'est celle d'eryn et sa folle cuisine! link il y a deux recettes en une! celle de la sauce au caramel dont je vous ai déjà parlé dans ma recette de caramels mous à la fleur de sel , et la recette d'un fabuleux gâteau: l'extra coulant au caramel et à la fleur de sel. c'est un dessert vraiment délicieux et trè

Des biscuits croquants pour un goûter? cette version aux amandes est ce qu'il vous faut! ingrédients: 1 1/2 tasse de farine, 1 pincée de sel, 2gr de levure sèche, 1/2 tasse de sucre, 25gr de beurre mou, 2 oeufs, 1/2 tasse de poudre d'amandes, 1càc d'essence d'amande amère. cette recette vient d'un livre anglais donc les proportions sont en ta

Un cake parfait pour un repas rapide, complet et facile à emporter. ingrédients: 250 gr de farine, 250 gr de reste de poulet roti, 150gr de gruyère rapé, 100gr de tomates confites marinées à l'huile, 4 oeufs, 20 gr de beurre, 10cl d'huile (l'huile des tomates et si ce n'est pas assez, complétez d'huile d'olive), 1 sachet de levure chimique,

Pour un apéro sympa, facile et surtout peut se préparer à l'avance, même la veille! faire des crèpes et bien les laisser refroidir. pâte à crèpes: 1/2l de lait, 250gr de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 2càs d'huile. bien mélanger le tout en évitant les grumeaux. une fois les crèpes refroidies, les tartiner de fromage philadelphia, po

Une longue absence: cours et examens, mais tout est fini et surtout réussi, alors je redémarre en forme... voici une recette inratable: la tarte aux pommes de ma maman! ingrédients: une pâte feuilletée prête à l'emploi, 6 pommes style gala ou jonagold, du sucre en poudre, de la farine, de la canelle, du beurre. chauffer le four à 200°c. d

Une excellente recette qui a des saveurs et des couleurs de printemps. pour la pâte brisée: 125gr de farine, 60 gr de beurre mou, 1pincée de sel, un peu d'eau. pour la farce: deux courgettes, 100gr de feta, 3 oeufs, 120ml de crème fraiche, sel, poivre. faire la pâte: mettre dans un saladier la farine, le sel et le beurre en morceaux. effriter

Un goûter qui rappelle l'enfance... des madeleines moelleuses et parfumées... 2 oeufs, 150gr de sucre, 1 sachet de sucre venillé, 1 pincée de sel, 150gr de farine, 1càc de levure chimique, 125gr de beurre mou, 1 zeste de citron. fouettez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et blanc. incorp

C'est une recette qui est facilement adaptable à toutes sortes d'arômes ou de garnitures. ici, je l'ai faite avec un peu d'amandes en poudre et une garniture ganache chocolat au lait. pour la pâte: 125gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 180gr de beurre mou, 1 gros oeuf ou 2 petits, 6à gr d'amandes en poudre, 250gr de farine. pour la ganach

Une entrée très fine ou un repas si vous en faites des plus grandes ou 2 par personne. ingrédients: 1 botte de poireaux, 250ml de crème fraîche, sel, poivre, muscade, 100gr de comté, pâte feuilletée, 1 oeuf, un peu d'huile et de beurre. emincer finement les blancs de poireaux bien lavés, et garder les verts pour une soupe ou un stoemp. les