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tentativesettentations.over-blog.com

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Toute nouvelle passionnée de cuisine qui essaye et transforme les recettes piquées ici et la.

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Les tentatives et tentations de Sarah

Les tentatives et tentations de Sarah

Nouvelle passionnée de cuisine, je vous propose mes différentes recettes, entre tentatives et tentations.
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Articles : 54
Depuis : 31/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Lasagnes aux poireaux, jambon de dinde et bechamel au parmesan

Lasagnes aux poireaux, jambon de dinde et bechamel au parmesan

Tentative : continuer a intégrer des légumes dans mes recettes Vous l'aurez remarqué, je ne suis pas fan des recettes à base de légumes (et mon chéri non plus) mais j'ai décidé de faire un effort diététique et de les intégrer (petit à petit). Je teste donc nos estomacs et leur capacité de réaction aux légumes. Après le gratin d'aube
Cookies salés au chorizo

Cookies salés au chorizo

Tentative : une autre version des cookies salés Il y'a quelque temps je vous proposais ma première version salée des cookies: des cookies au comté et aux tomates. Nous les avions beaucoup appréciés alors je vous propose une variante au chorizo. J'ai repris la même recette en y ajoutant un peu plus de farine, car je trouvais qu'ils manquaient
Feuilletés chèvre et tomates

Feuilletés chèvre et tomates

Tentation : le chèvre dans toutes ses déclinaisons Je me répète encore mais j'adoooore le chèvre, mais uniquement lorsqu'il est chaud. Alors je le décline dans toutes les versions. Aujourd'hui une version très simple, que l'on peut faire en format individuel ou en tarte. C'est simple, bon et surtout très rapide. Et bien sur je n'ai pas pu m
Lasagnes poulet-ricotta

Lasagnes poulet-ricotta

Tentative : encore une autre version de lasagnes Après avoir tenté les lasagnes au saumon, j'ai voulu encore une fois trouver une autre recette qui change des lasagnes à la bolognaise. Et je suis tombée sur une recette chez mon idole, Chef Nini, qui avait préparé des lasagnes au poulet. J'ai donc repris sa recette mais en la modifiant quelque
Croquettes de chèvre

Croquettes de chèvre

Tentative : le chèvre en nuggets Pour une entrée délicieuse et simple, je vous conseille ces croquettes de chèvre. Elles m'ont pris en tout 5 minutes de préparation. Pour la cuisson,vous avez le choix entre la friture ou le four. Dans un souci diététique, j'ai opté la cuisson au four et je ne suis pas déçue, c'est parfaitement croustillan
Tarte aux noix

Tarte aux noix

Tentation : la tarte aux noix La tarte aux noix a été pendant longtemps ma pâtisserie préférée, celle que je prenais systématiquement dans les boulangeries ou au restaurant, même si rares sont les endroits ou je pouvais en trouver. Mais tout ça c'était avant la découverte du macaron, qui m'a fait chavirer le coeur la première fois que j
Feuilletés aux crevette et crème de ciboulette

Feuilletés aux crevette et crème de ciboulette

Tentation : les crevettes Pour cette recette, j'ai voulu innover en utilisant des crevettes. J'ai donc inventé une recette et quoi de mieux qu'un feuilleté pour intégrer des ingrédients dont on est pas sur de leur rendu culinaire. C'est une recette très simple et rapide. Pour tenter 9 feuilletés : -2 pâtes feuilletées -300G de crevettes dé
Mousse aux trois chocolats

Mousse aux trois chocolats

Tentation : les trois chocolats réunis en un seul dessert Je ne suis pas une fan de chocolat mais dans un dessert, c'est quand même l'ingrédient qui plait a tous les coups. Alors quand je n'ai pas d'idée (même si j'ai presque une cinquantaine de recettes de dessert à tester), je m'oriente souvent vers des recettes à base de chocolat. Parce q
Croque monsieur de pommes de terre

Croque monsieur de pommes de terre

Tentation : le croque monsieur qui change Vous l'aurez compris, je n'aime pas les recettes classiques. Alors quand je tombe sur une recette qui décline un classique de la cuisine, je ne peux pas m'empecher de la tester. Et cette fois, il ne m'en fallait pas plus pour craquer. J'adore les galettes de pommes de terre et j'adore aussi les croques mon
Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Tentative : le cordon bleu comme à la cantine J'ai toujours adoré les cordons bleus mais je n'en ai pas mangé depuis la cantine (!!!). Et je trouve que les versions surgelées sont trop grasses et je ne sais pas ce qu'ils y mettent dedans. J'ai donc décidé de les faire moi-même et je ne regrette absolument pas. J'ai trouvé la recette sur le