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Courgettes en folie

Courgettes en folie

J'aime tester de nouvelles recettes avec ma famille.

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Le blog de courgettes-en-folie.over-blog.com

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Des recettes salées ou sucrées à base de courgettes.
Courgettes en folie Courgettes en folie
Articles : 19
Depuis : 31/07/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Flans de courgettes et carottes

Flans de courgettes et carottes

Des petits flans individuels à servir en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Vite faits et délicieux. Pour 20 petits flans 3 petites courgettes 4 carottes 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 brique de 20 cl de crème 2 oeufs 75 g de gruyère râpé 1 cs d'huile d'olive sel, poivre, 6 baies Mixer grossièrement les courgettes puis les car

Gratin de courgettes aux tomates

Pour Hélène qui se reconnaitra... Pour 6 personnes: 4 courgettes en rondelles fines 2 ou 3 tomates 1/2 verre de riz cru ou de semoule à couscous 1 oignon 300 g de viande hachée au choix 3 oeufs 2 cs de crème épaisse gruyère râpé 1 verre de lait herbes de provence selon goût sel, poivre Répartir le riz dans le fond d'un plat à gratin. Di
Petits gratins à la courgette spaghetti

Petits gratins à la courgette spaghetti

Des petits gratins dans lesquels on perçoit à peine le goût des courgettes pour ceux qui n'apprécient pas beaucoup ce légume. Pour 5 personnes: 1 grosse courgette spaghetti 2 oeufs 20 cl de crème liquide 100 g de gruyère 1 paquet de râpé de jambon fumé muscade sel,poivre Couper la courgette en deux, enlever les pépins et la cuire au micr
Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

Un petit plat du soir avec une salade ou en accompagnement d'une viande blanche. Pour 6 pers: 4 oeufs 75 g de farine 40 cl de crème liquide 2 petites courgettes 2 cs d'huile d'olive 100 g de feta 1 cs de basilic sel, poivre Râpez gros les courgettes et faites les revenir dans l'huile pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez le basilic. Coupe
Cake à la courgette-carotte

Cake à la courgette-carotte

Un petit cake moelleux, épicé et vitaminé... Mettre plus ou moins d'épices selon votre goût. 2 gros oeufs 10 cl d'huile ou équivalent en beurre 1 petite courgette râpée 1 carotte moyenne râpée 50 g de flocons d'avoine 100 g de farine 100 g de cassonade 1 cc de mélange pour pain d'épices 1 paquet de levure 60 g de noisettes en poudre Pr
Méli-mélo chèvre courgette

Méli-mélo chèvre courgette

Pour 6 personnes: 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré 300 g de courgettes 200g de fromage de chèvre en bûche 4 oeufs 2 cuillères à soupe de farine assez bombées 2 cs de miel sel, poivre, herbes de provence Mélangez les oeufs, le miel et la farine. Ajoutez le lait, sel et poivre. Emiettez la moitié du fromage . Râpez gros la cour
Mes lasagnes aux légumes

Mes lasagnes aux légumes

Savoureuses et plutôt rapides à préparer, elles sont encore meilleures réchauffées! Pour 6 personnes: 2 petites courgettes 1 poivron 1 carotte 1 échalote un peu d'ail 1 cs d'huile d'olive 400 g de sauce tomate cuisinée (1 pot) 400 g de viande hachée 20 cl de crème liquide 150 g de fromage râpé 9 plaques de lasagnes sel, poivre Eplucher l
Terrine saumon fumé et courgettes

Terrine saumon fumé et courgettes

Une version personnelle d'une recette trouvée sur le blog de Nad: http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-29229847.html Pour un moule à cake (12 pers.): 2 courgettes moyennes 1 gousse d'ail 3 oeufs 80 g de maïzena 1/2 sachet de levure 300 g de saumon fumé 50 g de lait 2 cs d'huile d'olive 100 g de fromage blanc 50 g de fromage râpé 1 cs

Courgiflette

En Normandie, en ce moment, il ne fait pas très beau, alors un petit plat pour se réchauffer est bienvenu! Pour 5 personnes: 1 kg de courgettes en petits cubes 200 g de lardons fumés 2 gros oignons 20 cl de crème liquide allégée ou non 500 g de reblochon Faites dorer à la poêle les oignons émincés, les lardons et les dés de courgette. La

Flan sucré à la courgette

Un flan délicieux et moelleux apprécié de tous. 1 kg de courgettes 3 œufs 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 75 g de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de vanille liquide Peler et couper la courgette en morceaux. Les disposer dans un récipient compatible micro-ondes. Cuire 15 minutes puissance 800 W, sans eau, à couvert.Egou