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AnneLaure

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Destination délices

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De la cuisine sans prétention, des recettes à partager...
AnneLaure AnneLaure
Articles : 60
Depuis : 28/03/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Quiche sans pâte au thon et aux champignons

Quiche sans pâte au thon et aux champignons

Après la profusion de nouriture et de calories ingurgitées durant les fêtes de fin d'année, voici un retour à des choses plus simples et surtout plus légères... Ingrédients pour 1 personne - 20 gr de farine - 10 cl de lait - 1 œuf - 50 gr de thon au naturel - ½ boîte de champignons émincés - 3 càc de fromage râpé - sel poivre Prépa
Orangettes

Orangettes

En plus des amandes enrobées au chocolat, sur la table, il y avait aussi... des orangettes... mon pêché mignon... Simple à réaliser, il faut juste prendre son temps. Et après vous aurez la satisfaction de les avoir réalisées vous -mêmes ! Ingrédients - Des écorces d’oranges (épaisses et non traitées) - Sucre en poudre (poids des éco
Eclats caramel amandes & pécan enrobés de chocolat & fleur de sel

Eclats caramel amandes & pécan enrobés de chocolat & fleur de sel

Les fêtes sont passées, on aspire désormais à plus de légerté... Mais avant des recettes plus light (ou pas...), je partage encore avec vous cette gourmandise empruntée au blog de Manue. Ingrédients - 225 gr de beurre non salé en dès - 225 gr de sucre - 1 pincée de sel fin - 125 gr de noix de pécan torréfiées et concassées grossière
Fondant craquant au Nutella

Fondant craquant au Nutella

Une recette de chez Demarle réalisée un dimanche pour oublier l'hiver qui s'installe. Ingrédients Pour le biscuit craquant - 5 galettes de riz (type Bjorg) soit 40 gr - 110 gr de chocolat au lait - 20 gr de beurre - 110 gr de Nutella Pour la mousse au Nutella - 8 gr de gélatine (4 feuilles de 2 gr) - 15 cl de lait - 150 gr + 300 gr crème fraî
Cacahuètes grillées

Cacahuètes grillées

Egalement bien connues sous le nom de chouchous ! Le genre de "p'tite bêtise" qui se mange sans faim et sans fin !!! Gare à celui qui met le nez dedans, il ne pourra plus s'arrêter ! Vous avez envie de vous lancer, c'est tout simple. Une seule chose à savoir avant : c'est sportif comme recette, il ne faut pas avoir du fromage blanc dans les bra
Amandes enrobées de chocolat

Amandes enrobées de chocolat

Pour les fêtes de fin d'année, j'avais réalisé quelques petites gourmandises... Vous savez celles qu'on mange après le repas, même si on n'a plus faim :-) Il y avait donc ces amandes enrobées de chocolat, recette trouvée sur le blog de Pascale. Facile à réaliser et vraiment bon !!! Voici sa recette. Par contre, la prochaine fois, je tâch
Les craquelins de Manue

Les craquelins de Manue

En les voyant chez Manue d'abord puis ici, là et encore là, je me suis lancée. Longtemps j'ai redouté de faire de la pâte feuilletée, pensant que c'était vraiment trop compliqué. Mais la gourmandise l'a emporté et je ne le regrette pas ! Il faut juste prendre le temps !!! Ingrédients - 450 gr de farine - 1 càc de levure de boulangerie s
Cookies savoyards au reblochon

Cookies savoyards au reblochon

Il a fait encore bien froid ce week-end par ici. L'occasion était alors toute trouvée pour déguster à l'apéro, ces quelques cookies salés bien réconfortants ! La recette est tirée du supplément hebdomadaire reçu avec le journal. Ingrédients - 90 gr de beurre mou - 135 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 1 carotte - 1
Brioche de la Saint-Nicolas ou Mannala

Brioche de la Saint-Nicolas ou Mannala

Voici des petites brioches que l'on réalise dans l'Est à l'occasion de la venue de Saint-Nicolas le 6 décembre. Ingrédients pour une dizaine de bonhommes - 25 cl de lait à température ambiante - 500 gr de farine - 100 gr de beurre mou - 1 oeuf - 70 gr de sucre - 1 sachet de levure boulangère instantanée - 1 càs d'au de fleur d'oranger - 1
Gâteau crousti-fondant à la banane et aux noix de pécan

Gâteau crousti-fondant à la banane et aux noix de pécan

Nous sommes mercredi, il fait gris et froid... Les enfants ont envie de faire de la pâtisserie ! Ouvrons les placards et voyons ce qu'on peut trouver : des bananes trops mûres, des noix de pécan qui s'ennuient au fond d'une boîte... Que peut-on faire avec ça... Ingrédients Pour le gâteau - 60 gr de beurre fondu - 200 gr de sucre - 1 oeuf - 3