Réalisez facilement ce cocktail à étages aux couleurs de la roumanie ! composition pour un shooter sirop de cranberry jus de mangue rhum blanc - curaçao bleu il suffit de verser les liquides délicatement sur le dos d'une cuillère contre la paroi du verre, les uns après les autres dans l'ordre : du plus dense au moins dense. plus un liquide e

Les farfadets chocolat chapon et naia rico antinea stéphane bonnat et valérie pache comptoir du cacao salon du chocolat, coiffure : jean jacques doolaeghe et philippe gonay / maquillage : acte académie, lille 2011.

Direction le liban ... pour cette recette de mezzé ... ingrédients blettes 150 g de riz tendre lavé (rond par exemple) 2 petits oignons nouveaux 2 jus de citron jaune 3 c. à s. d'huile d'olive quelques gousses d'ail sel préparation 1. lavez et coupez les feuilles de blettes. les blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante salée pendant

Célèbre cocktail du café oz - the australian bar à lille voici ma version #1 compostion pour un cocktail 1 cl de rhum 1 cl de gin 1 cl de vodka 1 cl de curaçao bleu 1 cl de sucre de canne liquide le jus d'un 1/2 citron vert perrier glace préparer le cocktail au verre. mélanger le rhum, le gin, la vodka, le curaçao, le sucre de canne et le j

Spécialité du pas de calais pour fêter la saint-nicolas ingrédients pour les ronds 250 g de sucre glace 250 g de sucre en poudre 500 g de poudre d'amandes 3 oeufs 250 g de farine 250 g de beurre doux extrait d'amande pour le glacage environ 200 g de sucre glace pour 1 blanc d'oeuf colorants alimentaires préparation 1. mélanger le sucre glace,

Maison boissier paris 1827, www.maisonboissier.com salon du chocolat, lille 2011.

Recette ultra-simple ! a vos fourneaux ! ingrédients pour 2 - 3 personnes 125 g de haricots rouges secs 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 poivron jaune 250 g de viande de boeuf hachée 1 petite c. à café de chili 1 petite c. à café de cumin 1 petite c. à café de cacao amer en poudre 1 boite de tomates entières pel

Une autre façon d'apprécier le chocolat ! la cuillère suisse, www.lacuilleresuisse.ch salon du chocolat, lille 2011.

Recette tradionnelle de la véritable soupe pho vietnamienne ingrédients pour le bouillon un morceau de boeuf à bouillir des os de boeuf (ou une queue de boeuf coupée en morceaux) 2 cubes de pho (épicerie asiatique) 1 oignon grillé 1 morceau de gingembre frais écrasé 3 anis étoilé (badiane) 1 baton de cannelle gros sel pour l'accompagnemen

Un tiramisu d'été aux groseilles... ingrédients pour 4 personnes pour la crème 3 oeufs 250 g de mascarpone 100 g de sucre 2 c. à soupe de crème de cassis pour le sirop 100 g de groseilles 100 g d'eau 100 g de sucre 4 c. à soupe de crème de cassis garniture 12 biscuits à la cuillère 200 g de groseilles préparation 1. préparez la crème :