Vertus : sans doute la plus connue des plantes aromatiques traditionnelles de la cuisine française, l’ail possède de nombreux principes actifs : allicine (essence sulfurée qui lui donne son goût), soufre, cuivre, zinc, manganèse, sélénium, fer, iode… désinfectant intestinal, protecteur du système cardio-vasculaire, antioxydant et anti

Voila un bon et joli dessert qui j'espére vous plairas et dont vous me dirais des nouvelles ,je sens qui va se retrouver sur votre table un jour prochain.....a tester! pour 4 personnes. temps de préparation: 15 minutes. 1/2 petit ananas 2 ou 3 mandarines 1 kiwi canneberges confites gingembre confit 1 gousse de vanille 1 yahourt brassé 125ml de c

La menthe est une plante aromatique originaire de la région méditerranéenne. de la famille des libaciées, famille qui doit son nom au fait que l’ensemble de leurs pétales forme deux lobes qui ressemblent à des lèvres. elle est appréciée en cuisine depuis l’époque de l’ancienne rome.. symbole de la sagesse dans la tradition populaire

Myspace falling objects comme je suis une fanatique de flan "j'en raffole" sans abuser si je ne me retenais pas j'en mangerais tous les jours....... et bien je vous ai trouvée le cuajada. le cuajada est un dessert typique du pays basque espagnol qui change du flan traditionel il est plus épais mais plus lerger car il n'y a pas de patte en dessous

• arnaud théval / association plateforme / projet "invisible(s)" photographe, arnaud théval propose d’interroger le quartier nantes nord dans son identité urbaine autour du "visible et de l’invisible". il questionne les tensions et interactions entre les habitants et leurs lieux de vie (espaces privés / publics, appropriation / rejet, ind

Voici un aperçu des qualités et vertus de la graine de nigelle la graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en egypte, al-kamoun en libye, "al-qahta" au yémen, "al-sânoudj" en algérie, "al-shounîz" en iran et nigella sativa en latin. on la nome aussi "al-bashma". la graine de nigelle se compose d'éléments actifs ay

On le dit incolore, blanc ou cristal mais il est surtout, puissant, écologique, et bon marché, moins de 40 cts d’euros le litre, et indispensable et essentielle dans une maison. le vinaigre est reconnaissable à sa bouteille inchangée depuis des années on redécouvre désormais ses merveilleux pouvoirs que connaissaient déjà les romains qui

Ramadan est le 9e mois du calandrier musulman,c'est le mois pendant lequel les musulmans pratiquent un jeûne ou sawm (saoum). il marque le début de la révélation du coran faite au prophète mohamed (paix soit sur lui). le ramadan est un des cinq piliers de l'islam, avec la profession de foi, la priere,l'aumonne et le pélerinage. le jeûne et s

1 pâte feuilletée 2 oeufs 10 cl de crème fraîche 1 grosse tomate pate au thon 1 grosse boite de thon au naturel 4 filet d anchois a l huile 1 boule de mozzarella fromage râpée basilic poivre. mettre la pâte feuilletée dans un moule badigeonner le fond de tarte avec de la moutarde. moi j ai mis du pâte au thon sur le fond de la tarte ,ajout

Aujourd'hui je vous propose l'indispensable et l'incontournable peandant le mois du ramadan c'est l'harira,que l'on trouve tous les soir sur notre table lors du ftour . c'est ma harira traditionnelle a ma façon,comme toute recette il y a mille et une façon de la faire, moi j'opte pour la mienne qui fait l'hunanimité a la maison et auprés de que