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Ad Vinum Eternam

Ad Vinum Eternam

Ce blog est le voyage d'un groupe d'amis, de passionnés, dont les vins de bordeaux et de champagne animent le cours de leur route. Vous pourrez y découvrir l'actu sur ces vins mais aussi nos notes sur nos dégustations que nous réalisons au fil des jours. Laissez vos commentaires. Comme dit le vieux sage: "Le meilleur vin, pour soi, est celui qu'on aime boire et faire partager". Passez un agréable moment à nous lire...
AlexT AlexT
Articles : 69
Depuis : 27/04/2009

Articles à découvrir

Monoprix Gourmet Nous Ouvre Sa Cave Pour 2010

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Hier soir au village de Bercy , dans le contexte de la Foire aux Vins Monoprix débutant le jeudi 10 septembre prochain, l’équipe d’Ad-vinum-eternam a eu le plaisir d’assister à la dégustation en avant-première d’une sélection de vins Monoprix Gourmet et d’échanger avec Jean-François Rovire, sélectionneur et acheteur des vins pour

Cahors copie les vins du nouveau monde pour s’implanter aux Etats-Unis

Lorsque les vignerons du nouveau monde ont voulu imposer leurs vins aux consommateurs ils ont copié les étiquettes des vins Européens les plus réputés en reproduisant le nom de leur appellation sur leur étiquette. Aujourd’hui les vignerons de Cahors qui souhaitent s’exporter d’avantage aux Etats-Unis et sur d’autres marchés la font
Vins De Bordeaux 2008/09: Un Constat Surréaliste

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C’est à la fin du mois de juillet que s’achèvera officiellement la campagne de commercialisation 2008/09 des vins de Bordeaux : La situation est alarmante. Les chiffres viennent de tomber… Dans un contexte de crise internationale, seuls 4,9 millions d’hectolitre de vin ont été commercialisés, ce qui représente une diminution de 14% de

Plus que bruts, les nouveaux Champagnes

Depuis quelques années, on voit apparaître de nouveaux Champagnes dans les catalogues des grandes maisons. Il s’agit des Ultra-bruts, bruts sauvages, bruts natures, Extra-bruts, bruts 0, bruts intégraux, bruts 100% … Ces champagnes ont tous la particularité d’être moins dosés que les autres. Le dosage d’un Champagne consiste à ajoute
Parker Est Dans Les Bacs

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Certains l’attendaient avec impatience, d’autres le boudent amérement, le plus médiatique des oenologues fait son retour. C’est aux éditions Solar, que Parker fait paraitre son nouveau livre: «Les notes Parker des vins de Bordeaux». Un livre ! Une bible plutôt: 400 pages de centaines de notes, de commentaires, millésimes après millés
Rendement Des Vendanges 2009: 9700kg/hectare Pour Le Champagne.

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Fin du suspense ! Après un débat houleux entre le négoce et le vignoble, l’interprofession du champagne s’est mise d’accord sur le rendement de la vendange 2009 : Ce sera 9 700kg par hectare, soit environ 3 000kg/ha de moins que les années précédentes. Crise oblige… Pour les 9 700kg/ha, les récoltants manipulateurs pourront tirer la
Ce Que Le Journal "L'Union" Nous Révèle Sur Les Accords Vignoble- Négoce

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"L'étude était jusque-là confidentielle. La mission Erec a été confiée au cabinet Ykems par la filière champenoise et les deux coprésidents, Patrick Le Brun pour le vignoble et Ghislain de Montgolfier pour le négoce. Le but de cette étude est d'optimiser la situation de l'ensemble de la filière de façon purement économique. La situatio
Marathon Du Médoc Ce Weekend

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Ce weekend, le samedi 12 septembre se tiendra le " Marathon du Médoc " Ce célèbre marathon a pour particularité de se courir à travers les vignes et de ne pas avoir de points de ralliement mais des stands de dégustation. Original, tout comme les sportifs drôlement vêtus qui s’élance pour une folle course longue de 42 kms. Car le Médoc s
Les Vendanges 2009 Seront Le Symbole D'Une Ambition Qualitative Indiscutable

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L’année 2009 aura connu bien des changements d’humeurs. Pessimisme : Période climatique de mai à juillet très peu favorable. Les intempéries s’abattent sur le vignoble en pleine feuille. Le mildiou se répand sur la vallée de la Marne et de l’Aisne. Le scénario est à la catastrophe. ( lire article précédent ) Optimisme : Mi août,

Oenotourisme: Une Sélection Des 10 Meilleures Destinations

Le magazine Forbe’s vient de publier sa sélection « oenotourisme » des 10 meilleurs châteaux. Voici le résultat : Quinta do Portal dans la vallée du Douro au Portugal Castello Banfi en Toscane Château Lynch Bages dans le Médoc la Bodega Ysios dans la Rioja Peter J.Kuhn à Oestrich en Allemagne Ken Forrester à Stellenbosch en Afrique du S