Comme promis voici enfin le gâteau de mousse au chocolat noir(oui je sais j'ai vraiment trainer sur ce coups la ! ^^ ) j'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de mon mari et depuis il n'arrête pas de me le réclamer ! la mousse se tient vraiment en place et on peut couper sans problèmes. ingrédients : génoise chocolat pour la mousse 500 gr de

Pour l'anniversaire de la copine de ma fille je lui ai fait un bavarois fraises a la demande de sa maman ! le thème choisis les winxs ingrédients: 2 cercle de génoise pour le bavarois: 400 gr de fraises (belge pour moi ) a confiture (plus petites et plus sucré ) 150 gr de sucre 5 feuilles de gélatine 40 cl de creme a 40% battue au 3/4 (importa

Mon petit mari m'a offert un chalumeau pour crème brûlée message compris ! je m'y met !! donc on se met au fourneaux et on fait de la crème brûlée a son mari ! ingrédients pour 8 : 8 jaunes d'oeufs 300 gr de sucre 1 gousse de vanille ( j'en avais plus et j'ai mis de la vanille en poudre plus de l'extrait ) 500 ml de creme liquide 500 ml de l

Y a déjà un bon moment que je n'ai rien poster sur mon tit blog ! mais bon ! comme dit l'autre "on fait ce que l'on peut pas ce que l'on veut !" aujourd'hui je vais juste vous mettre des photos cars toutes les recettes sont déjà sur le blog , mais pour la semaine prochaine un beau gâteau de mousse au chocolat ! on commence par un gâteau que j

Le souper annuel des chipies a eu lieu ! et cette année c'est moi qui ai fait le dessert ! un énorme gâteau pour plus de 100 personnes ! le plus gros que j'ai fait jusqu'à présent alors voici les photos ! voila les filles vous avez donner un super spectacle pour le souper et je vous félicite toutes ! maintenant vous allez au festival pour la

Voici une petit recette que j'ai trouver chez une blogeuse canadienne "ma cuisine de tous les jours" link j'ai tous suite eu envie de la tester ! je suis tes contente du résultat ! très bon et très fin ! un régal ingrédients pour 6 personnes : 2 filets pur de porc 4 échalotes (un mug ) 4 grosses cs de vin blanc 4 grosses cs de sirop d'érable

On continue dans la série test dessert en verrines !! encore un essais plus que concluant ! ce dessert a été apprécier de tous même des plus petits ! c'est frai et leger ! et facile a réaliser parfait après un bon repas ! ingrédients pour +- 10 verrines : un ananas frais et mure 200 gr de miel liquide une gousse de vanille 500 gr de mascarp

Bonjour a tous ! la semaine dernière la maman d'une de mes copines m'a demander si je pouvais lui faire des paris brest ! je peut pas résister quand c'est demander si gentillement ! du coup j'en ai fait pour elle et aussi pour nous! chez nous on peut pas dire que on en trouve partout ce qui fait que mes enfants en avais jamais manger, donc je leu

Pour la petite histoire mon frère vis chez moi pour le moment et ce we étais son we ! nous avons donc reçus mes nièces et en tatie attentive je leurs ai fait des pan-cakes pour le petit déjeuner ! mes enfants eux connaissait déjà mais pas elle ! j'ai eu droit a un "tatie t'es la meilleure cuisinière du monde " ah ma nièce moi aussi je t'ai