Naari

Je suis une diététicienne raffolant du fait maison !!! , je suis en recherche perpétuelle de saveurs et d'équilibre !!! A vos fourchettes !

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Le blog de la diet

Cuisine du quotidien et cuisine des grands jours, légère et gourmande , colorée et de saison, en bref...Tout un programme !

Naari

Articles : 348

Depuis : 11/08/2009

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Craquelins au citron

14 janv. 2020

Une envie de petits biscuits gourmets, gourmands mais sans être écoeurants de sucre, ces petits craquelins au citron sont parfaits pour un goûter ! moelleux comme un cookie au milieu et croustillant a l'extérieur comme un macaron , au top ! CRAQUELINS AU CITRON (une quinzaine ou une vingtaine suivant la taille ;-) 100 g de beurre mou 1 œuf Jus

Faire manger des fruits aux enfants (mais aussi aux adultes)

1 oct. 2019

Pour certains, ce sera une évidence et pour d'autres manger des fruits, sera une sacrée paire de manches, il faudra ruser, les convaincre , leur faire découvrir et redécouvrir cette famille d'aliments boudée . Ca tombe bien les vergers ouvrent leur portes en octobre pour les cueillettes de pommes, de quoi allier sortie sympathique et (re)déco

Idees pour les menus de fêtes 2019

15 nov. 2019

Cette année, je vous propose pour les menus de fêtes : Œuf cocotte aux cèpes *** Risotto noir aux St Jacques *** Strudel aux pommes et cannelle en pâte filo ŒUFS COCOTTES AUX CEPES (4 personnes) 300 g de cèpes (déjà bien lavés et coupés en tranches) frais ou 350-400 g surgelés 8 tomates séchées à l’huile 4 oeufs extra frais (d’un

Terrine glacée facile

2 sept. 2019

Ça a beau être la rentrée, il fait 30 degrés... Alors il est temps pour moi de partager cette recette d'été comme d'hiver, la fameuse terrine glacée hyper simple et qui fait son effet ! Choisissez des sorbets de qualité soit des sorbets plein fruit et vous aurez un dessert au top ! La au moins 60% de fruits contre parfois seulement 14% de f

Faire manger des fruits aux enfants (mais aussi aux adultes)

1 oct. 2019

Reprise du blog avec une douceur sucre

2 sept. 2023

2 ans d'absence ....quand meme !!! Bon le covid est passe par la, le boulot a l'hosto, les enfants bref j'ai toutes les excuses du monde au moins (et oui le deni c'est pratique 😜). Alors on attaque cette rentree avec une douceur orientee petits et grands : la fameuse PATE A TARTINER , que l'on appelle toujours NUTELLA chez moi alors que pas un s

Barres glacees healty

27 mars 2024

Barres glacees healty Mes barres Glacees Healthy Pour 6 a 8 barres 8min prepa/9h congel / 5min cuisson. 180g chocolat noir patissier 40g cacahuetes non salees grillees Biscuit 120g praline 2 cspe Sirop erable ou sirop agave 1 cspe farine coco Moelleux aux dattes 200g dattes denoyautees 1 pincee sel Gousse de vanille Preparer le biscuit : melanger p

Confiture de fraises a l'agar agar au thermomix

2 mai 2021

L'avantage incontestable de l'agar agar outre son origine bien plus naturelle que la gelatine c'est son enorme pouvoir gelifiant qui en fait un allie pour apporter de la legerete aux recettes. Nul besoin de mettre autant de sucre donc pour faire une confiture car l'agar agar apportera LA texture parfaite. A un détail pret quand même il faut appre

Gratin de courge riz et raclette

6 déc. 2019

La courge c'est la pleine saison, il y en a pour tout les gouts et toutes les recettes ! a cuisiner en gâteaux, en gratins, en quiches, en soupes, en poelées... Pour ce qui est du butternut et du potimarron point besoin d'enlever la peau, tout se mange ! pour les autres, et bien personnellement je préfère enlever la peau. La jack be little, la

Tarte à la tomate et au thon (pâte à l'huile d'olive et au thym)

18 oct. 2019

Je fais rarement des tartes, car habituellement la quiche sans pâte a un franc succès chez nous, mais avec certains légumes qui sont assez juteux, la quiche sans pâte n'est pas possible. Alors hop j'ai retrouvé cette recette de pâte brisée a base d'huile d'olive parfaite lorsque l'on a du cholestérol ou en cas d'intolérance importante au l