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L'Exquise Gourmande

L'Exquise Gourmande

Passionnée de cuisine,je m'efforce de préparer des aliments frais et variés ts les jours malgré la course au temps..et c'est possible!Entre travail,enfant,sport,sorties,amis,...On a ts 20 min pr se nourrir correctement ;-)

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Le blog de exquisegourmandise

Le blog de exquisegourmandise

Je teste,j'essaie,j'invente...Ttes les recettes postées st testées et approuvées!! Le but étant non seulement de vous donner envie ms aussi de vs démontrer qu'on mange mieux ac des pdts frais et q ça ne met pas + longtps à préparer!En général,20 min et la différence est flagrante!!!! ;-) Etant d'origine tunisienne,j'ai baigné ds les cuisines des 2 cultures (belge et tunisienne)..Ne soyez donc pas étonné de la diversité ni parfois de certains mélanges
L'Exquise Gourmande L'Exquise Gourmande
Articles : 12
Depuis : 20/11/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Riz Pilaf aux Merguez

Riz Pilaf aux Merguez

Vite fait,bien fait!Un petit goût d'exotisme sans se prendre la tête :-) Piquez les merguez et faites les dorer ds 1 cocotte ac de l'huile d'olive .(Commencez sur feu doux et augmentez la flamme qd les merguez commencent à rendre du gras).Retirez-les et faites revenir à la place 2 oignons émincés.Ajoutez 1 c. à c. de paprika piquant et 1 c.
Bruschetta aux Champignons

Bruschetta aux Champignons

Vite fait,cet apéro raviera n'importe lequel de vos convives..Tâchez d'en faire assez!!! Préchauffez le four à 200°C.Coupez 1 pain de campagne ou 1 ciabatta en tranches en tranches,déposez-les sur la plaque du four et faites-les dorer entre 6 et 12 min (en fonction de votre pain=>Personnellement j'ai pris 1 ciabatta,6min) Sortez-les,frottez-l
A la pêche aux moules,moules,moules....

A la pêche aux moules,moules,moules....

Saviez vous que nous sommes en pleine période des moules?? Cmt le savoir?? La période des moules st ts les mois qui se terminent en BRE co septemBRE,octoBRE,novemBRE,... Et vs savez ce q je préfère ac les moules?? Non seulement c'est 1 plat familial succulent ms en +,c'est prêt en 20 min max!! Faites revenir qq légumes,ajoutez les moules et e
Cappellini aux crevettes et épinards à la crème

Cappellini aux crevettes et épinards à la crème

C'est une recette que j'ai inventé un dimanche soir lors d'une fringuale imprévue..Un petit tour dans le frigo et voilà le résultat! 1 peu de parmesan et dégustez sans tarder ;-) 10 min chrono!!! Faites bouillir de l'eau avec 1 cube de bouillon Knorr "Pâtes&Riz" (sincèrement,ça change tout!) et cuisez les pâtes selon les indications du paq
Soupe aux Endives

Soupe aux Endives

C'est l'hiver,on a besoin de forces et quoi de mieux qu'une bonne soupe? Facile à faire et rapide,tte la famille adore..Ac 1 pointe de crème et 1 peu de ciboulette ,un délice Ajoutez 1 tartine au saucisson jambon ou un oeuf à la coque avec mouillettes et vous avez 1 super souper pour les tts petits. Epluchez et hâchez 1 oignon et 1 gousse d'ai
Tournicotis..Tournicota!

Tournicotis..Tournicota!

Voici la sucrerie la + simple et la + rapide du monde je pense..et les enfants comme les grands adorent!! Les Tournicotis ..Délicieux avec 1 bon verre de lait froid ou 1 boule de glace vanille Veillez à ne pas trop tartiner en couches afin d'éviter l'écoeurement. Et alez 1 pâte feuilletée et la tartiner de pâte à tartiner Speculoos,Nutella,
Cakes aux Pommes

Cakes aux Pommes

Mon fils me les réclame min 1x/mois...Avec 1 pomme et 1 base de quatre-quart,ces cakes sont succulents qq min après être sortis du four,encore légèrement chauds ..Ajoutez 1 boule vanille et vous les rendez fous! Travailler 200 gr de beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.(Il sort du frigo?Mettez le 30 sec au micro-onde) Ajout
La Râta aux Carottes de ma Gd-Mère

La Râta aux Carottes de ma Gd-Mère

Je vs l'accorde,pdt 15 min on ne fait qu'éplucher des légumes et si vs êtes co moi,ça vs barbe car vs détestez ça..c'est bien la seule chose q je hais en cuisine..Où trouver la motivation alors??Se réjouir car c'est tt ce qu'il y a à faire!!! On épluche,on mets ds la casserole,1 peu d'eau et c'est fini!On laisse mijoter et on profite des
Aubergines à l'Italiana..

Aubergines à l'Italiana..

Aubergines aux tomates,à l'ail & au thym. Cette association est 1 véritable délice..Vous pouvez remplacer le thym frais par du romarin.Ce plat accompagne très bien le poulet rôti ou de la viande grillée..avec du riz ou quelques frites et 1 salade,c'est top!!! Rincez 3 aubergines,coupez les extrémités,taillez-les en dés et plongez-les 8 min
Soupe à la Roquette & à la Courge Musquée

Soupe à la Roquette & à la Courge Musquée

Surprenant mélange..J'étais assez dubitative en préparant cette recette,ms on a tous adoré! Ma touch de crème fraîche et dégustez avec du pain grillé aillé..Mmmhhhh :-) Elle se prépare très bien avec du potiron aussi. 10 min chrono de prépa!!! Faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive à feu moyen dans 1 grande casserole et faites-y re