L'Exquise Gourmande

Passionnée de cuisine,je m'efforce de préparer des aliments frais et variés ts les jours malgré la course au temps..et c'est possible!Entre travail,enfant,sport,sorties,amis,...On a ts 20 min pr se nourrir correctement ;-)

Ses blogs

Le blog de exquisegourmandise

Je teste,j'essaie,j'invente...Ttes les recettes postées st testées et approuvées!! Le but étant non seulement de vous donner envie ms aussi de vs démontrer qu'on mange mieux ac des pdts frais et q ça ne met pas + longtps à préparer!En général,20 min et la différence est flagrante!!!! ;-) Etant d'origine tunisienne,j'ai baigné ds les cuisines des 2 cultures (belge et tunisienne)..Ne soyez donc pas étonné de la diversité ni parfois de certains mélanges

L'Exquise Gourmande

Articles : 12

Depuis : 20/11/2011

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Soupe aux endives

20 nov. 2011

C'est l'hiver,on a besoin de forces et quoi de mieux qu'une bonne soupe? facile à faire et rapide,tte la famille adore..ac 1 pointe de crème et 1 peu de ciboulette ,un délice ajoutez 1 tartine au saucisson jambon ou un oeuf à la coque avec mouillettes et vous avez 1 super souper pour les tts petits. epluchez et hâchez 1 oignon et 1 gousse d'ai

Cakes aux pommes

20 nov. 2011

Mon fils me les réclame min 1x/mois...avec 1 pomme et 1 base de quatre-quart,ces cakes sont succulents qq min après être sortis du four,encore légèrement chauds ..ajoutez 1 boule vanille et vous les rendez fous! travailler 200 gr de beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.(il sort du frigo?mettez le 30 sec au micro-onde) ajout

Soupe à la roquette & à la courge musquée

22 nov. 2011

Surprenant mélange..j'étais assez dubitative en préparant cette recette,ms on a tous adoré! ma touch de crème fraîche et dégustez avec du pain grillé aillé..mmmhhhh :-) elle se prépare très bien avec du potiron aussi. 10 min chrono de prépa!!! faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive à feu moyen dans 1 grande casserole et faites-y re

A la pêche aux moules,moules,moules....

20 nov. 2011

Saviez vous que nous sommes en pleine période des moules?? cmt le savoir?? la période des moules st ts les mois qui se terminent en bre co septembre,octobre,novembre,... et vs savez ce q je préfère ac les moules?? non seulement c'est 1 plat familial succulent ms en +,c'est prêt en 20 min max!! faites revenir qq légumes,ajoutez les moules et e

Bruschetta aux champignons

18 janv. 2012

Vite fait,cet apéro raviera n'importe lequel de vos convives..tâchez d'en faire assez!!! préchauffez le four à 200°c.coupez 1 pain de campagne ou 1 ciabatta en tranches en tranches,déposez-les sur la plaque du four et faites-les dorer entre 6 et 12 min (en fonction de votre pain=>personnellement j'ai pris 1 ciabatta,6min) sortez-les,frottez-l

Aubergines à l'italiana..

20 nov. 2011

Aubergines aux tomates,à l'ail & au thym. cette association est 1 véritable délice..vous pouvez remplacer le thym frais par du romarin.ce plat accompagne très bien le poulet rôti ou de la viande grillée..avec du riz ou quelques frites et 1 salade,c'est top!!! rincez 3 aubergines,coupez les extrémités,taillez-les en dés et plongez-les 8 min

Cappellini aux crevettes et épinards à la crème

20 nov. 2011

C'est une recette que j'ai inventé un dimanche soir lors d'une fringuale imprévue..un petit tour dans le frigo et voilà le résultat! 1 peu de parmesan et dégustez sans tarder ;-) 10 min chrono!!! faites bouillir de l'eau avec 1 cube de bouillon knorr "pâtes&riz" (sincèrement,ça change tout!) et cuisez les pâtes selon les indications du paq

Riz pilaf aux merguez

4 déc. 2011

Vite fait,bien fait!un petit goût d'exotisme sans se prendre la tête :-) piquez les merguez et faites les dorer ds 1 cocotte ac de l'huile d'olive .(commencez sur feu doux et augmentez la flamme qd les merguez commencent à rendre du gras).retirez-les et faites revenir à la place 2 oignons émincés.ajoutez 1 c. à c. de paprika piquant et 1 c.

La râta aux carottes de ma gd-mère

20 nov. 2011

Je vs l'accorde,pdt 15 min on ne fait qu'éplucher des légumes et si vs êtes co moi,ça vs barbe car vs détestez ça..c'est bien la seule chose q je hais en cuisine..où trouver la motivation alors??se réjouir car c'est tt ce qu'il y a à faire!!! on épluche,on mets ds la casserole,1 peu d'eau et c'est fini!on laisse mijoter et on profite des

Tournicotis..tournicota!

20 nov. 2011

Voici la sucrerie la + simple et la + rapide du monde je pense..et les enfants comme les grands adorent!! les tournicotis ..délicieux avec 1 bon verre de lait froid ou 1 boule de glace vanille veillez à ne pas trop tartiner en couches afin d'éviter l'écoeurement. et alez 1 pâte feuilletée et la tartiner de pâte à tartiner speculoos,nutella,