Tout le monde a bien du goûter, au moins une fois dans sa vie, le classique tomate-mozzarella??? cette savoureuse salade caprese faite de tomates et de mozzarella coupées en tranches,généralement alternées sur l'assiette,parsemée de basilic frais et arrosée d'un filet d'huile d'olive... bon,...ça a l'air tout simple comme ça,...mais ça pe

Voici une recette que j'avais dégoté pour la réaliser,dans un 1er temps,à l'occasion de la st-valentin!!... en l'adaptant avec certains ingrédients genre gingembre,chocolat et pimenton,...j'avais là une recette tout appropriée pour une soirée en amoureux...sous les meilleures auspices!! mais évidemment,...le manque de temps,...et pleins d'

Avant,quand j'inventais à ma moitié d'aller se balader à bruxelles,....elle était toute enchantée!!...pensez-vous,une journée à flâner de commerces en commerces,...en faisant l'une où l'autre pause dans un troquet bien typique pour y déguster une (vraie) gueuze!!! mais la prochaine fois,...je crois qu'elle y mettra des conditions,...plus

Comme je l'ai maintes et maintes fois répété,...je ne suis pas un fan inconditionnel des desserts!!.... aux cours de cuisine auxquels j'assiste pour la formation que j'ai repris,...on prépare tous ensembles des menus...entrée,...plat...et forcément...des desserts!!...ben,pour ceux-ci,...je trouve tjs un moyen de refiler la tâche à mes petit

L'été...ou bien,était-ce l'automne,....touche bientôt à sa fin!! et pourtant,...dans mon jardin,...(moi qui ai la chance d'avoir un "potager")...mon seul et unique plan de courgette produit encore,...mieux que ça,...il fleurit comme il ne l'a jamais fait en juillet et en août!!! alors,....ajoutées à celles que je récolte,...plus celles qu

Une recette un peu vide frigo...où disons,...un soir où il n'y avait pratiquemment plus rien dans le frigo plutôt!! même pas de quoi faire une omelette puisqu'il ne me restait que 2 oeufs!!...avec ça,...un malheureux bout de chorizo et quelques artichauts violets achetés sur le marché!!...et,...ben non,...plus rien!!! (l'idée de départ,ét

Les fêtes sont maintenant bien derrière nous et forcément,...les classiques de la lecture hebdomadaire féminine(n'y voyez aucun propos machiste,hein...mais c'est pas dans foot magazine ou passion bricolage qu'on aborde le sujet!!) prônent la diète et autres régimes détox ou minceur, afin d'aborder le maillot de bain en toute sérénité une

Comme vous pouvez le remarquer,...je me surpasse!!...2articles en moins d'une semaine!! et pourtant,malgré que je sois en congé,...je suis loin d'être au repos!!....tiens, rien qu'hier,je donnais encore un atelier culinaire à 8 petites têtes blondes!!!(allez voir sur la page facebook de c'est moi qui cuisine!!)...un moment magique!! moi qui cr

Mon dieu qu'il y a longtemps!!....3 mois sans écrire le moindre article!!...(je vous ai manqué au moins???) ca fait tellement longtemps que j'ai reçu un message de la plate-forme overblog me disant que comme mon blog était "abandonné",...il allait servir de squat à des publicités sans domiciles fixes!!...ca va pas,non??? non,je ne vous ai pa

Il y a 15 jours,je suis tombé sur un petit concours sympa visant à promouvoir les pommes de terre de l'ile de ré... il fallait tout d'abord remplir un petit questionnaire,...ce que je fis in-extrémis!!...et quelle ne fut pas ma surprise de recevoir un mail me disant que je faisais partie des 20 sélectionnés et que j'allais bientôt recevoir u