Brique de saumon aux petits legumes avocats et mangue ingrédients (4 personnes): 4 tranches de saumon 2 avocats 1 mangue bien mûre 1 botte d'asperges 2 navets 4 feuilles de brick 2 cuillères à soupe d’huile d’olive graines de soja germées préparation : cuire les 'asperges et les navets 10 minutes à la vapeur et les couper.badigeonnez les

Millefeuilles artichaut et mozzarella pour 4 personnes 4 artichauts violets 200 g de mozzarella 1 citron 50 g de parmesan huile d’olive sel, poivre retirer les premières feuilles des artichauts. couper la tige (en laisser environ 2 cm) et les feuilles aux 2/3 environ. citronner. couper les artichauts ainsi parés en 2 et retirer le foin à l’a

Je vous invite à visiter également mon autre blog.merci http://www.lejardinduportugal.net/ gâteau citron amande 3 oeufs 40 g de farine 40g de poudre d’amande 80 g de sucre blond de canne 60 g de purée d’amande blanche 1 càc de poudre à lever 2 citrons (zestes et jus) préchauffer le four à 170°c. séparer les blancs des jaunes d’oeuf.

Bavaroise aux fruits rouges ingredients:(pour 6 personnes): - 80 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre glace - 2 oeufs - 1 blanc d'oeuf - 10 g de sucre semoule - 25 g de farine - 15 g de beurre fondu - 30 g de framboises congelées ganache chocolat au lait-fruits rouges: - 150 g de griottes (même surgelées mais encore congelées) - 100 g de framb

Emincés de lieu noir au lait de coco ingrédients: 1 boite de 400 ml de lait de coco 800 g de filet de lieu noir (ou tout autre poisson blanc en filet) 1/2 cac de curry en poudre 1/2 cac de gingembre en poudre 1 cac d'aneth ciselé sel, poivre et un trait de piment d'espelette préparation: couper le poisson en gros dés et le faire macérer au mo

Muffins carottes abricots ingrédients pour 12 muffins 150 g de farine de blé 1 pincée de sel 60 g de sucre en poudre 1 cac de levure chimique 1 oeuf 7 cl d'huile de tournesol 7 cl de lait 2 carottes de petite taille 2 abricots bien mûrs préparation mélanger les ingrédients secs ensemble à savoir la farine, le sel, la levure, le sucre et 1 p

Boeuf braisée à la portugaise ingrédients: boeuf de premier choix; brin de céleri; 100g de beurre; 1,250 kgd'oignons, 1 dl d'huile, 1 bouquet garni, 75 de saindoux, 1 cuillère de pulpe de tomates, 75g de lardon, 2,5 dl de vin blanc sec, 100g de charcuterie variée, 2 carottes, sel preparation: passer au mixeur les oignons, le lardon, les carot

Dornes - ferreira do zêzere un village avec un peu plus de 800 habitants, une petite péninsule dans la rivière. le village de dornes est un des plus curieux du centre du portugal, en raison de son emplacement, les vues, les maisons pittoresques et les légendes et les traditions qui lui sont associées. maisons basses et à prédominance tour bl

Route du vin de porto trois cents ans après que le marquis de pombal ait décrété la démarcation de la première zone vinicole au monde, les vins de l’alto douro sont en première place dans les concours internationaux. et ils sont encore meilleurs, lá où ils sont produits.la plus ancienne région est aussi une des plus surprenantes et bell

Je vous invite à visiter également mon autre blog.merci http://www.lejardinduportugal.net/ paella de lotte et fruits de mer ingrédients - 2 calamars moyens - 12 gambas crues - 2 beaux morceaux de lotte (environ 400 grammes) - 1l de moulles - 1l de palourdes - 400 grammes de riz à paella - 400 ml de reste de soupe de poisson (100% rouget) , éve