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jean-luc

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je suis patissier a nimes dans un gastronomique 4 étoiles

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la passion de la patisserie

toutes les recettes son testé amusez vous bien !!
jean-luc jean-luc
Articles : 130
Depuis : 03/04/2008
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

gelée hybiscus

50g hybiscus 250g framboise 250g sucre 8g agar agar 1l eau

gelée lait amande

500g lait entier 100g sirop orgeat 200g fleur d'oranger 3 f de gelatines

gelée café

550g lait 10g pectine 100g sucre 200g expresso

gelée de pêche

200 g eau 70g sucre 2.5 f gelatine 150 g liqueur de pêche