خبزة البسكويت //أو كما نسميها في تونس خبزة الهواء // جاءت هاته التسمية نسبة لكون هذا الطبق لا يخبز كما أن جداتنا لم يكن يتوفر لهن الثلاجة . فكن يضعن قالب الحلوى في الهواء في مكان بارد وبه تهوئة لين
nannoucuisine
nannoucuisine
أم هيثم وأسامة . أهوى السفر والقراءة والطبخ .
Ses blogs
Le blog de nannoucuisine
vous aimez manger une cuisine savoureuse et vous aimez gâter votre entourage mais vous êtes souvent en manque d'idées ?
vous êtes débutants (tes) et vous cherchez à apprendre?
ce site a été crée pour vous. bienvenue dans la cuisine de nannou.
nannoucuisine
Articles :
13
Depuis :
10/02/2012
Categorie :
Cuisine
Articles à découvrir
(المقادير للعيش( للخبز : 3 كاسات طحين 3ملاعق صغيره خميره فوريه 2 ملعقتين كبيرتين سكر كاس أو اكثر ماء ملعقه صغيره ملح الحشو : عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم -
طبق اليوم سيكون الروز الجربي . وهو طبق من إختصاص جزيرة جربة التونسية . طبق غني وكامل إذ يشمل الخظار واللحمة والأرز (الروز باللهجة التونسية ) . وميزته أنه سهل التحضير . المقادير : 1 كغ لحمة ضاني هبرة
"سندوتشات الفريكاسي التونسي" من أشهر الأكلات السريعة التي تملأ شوارعنا في تونس منذ القديم وإلى الآن "الفريكاسي" وهي عبارة عن سندوتشات صغيرة مكونة من خبز مقلي و محشي يؤكل ساخناً وحاراً ومناسب لك
الكردون بلو cordon bleu اليوم اخترت وجبة سهلة وسريعة وممكن اخواننا العزاب يعملوها حتى لا يقولوا مطبخ نانو خاص بالستات فقط المقادير : ====== صدور دجاج "فراخ " منزوعة العظام على حسب الرغبة وعدد الأفراد بق
وصفة اليوم هو طبق تحلية جرت العادة في تونس ، أن نعده في المولد النبوي الشريف وفي سهرات رمضان . هو طبق العصيدة ، والعصيدة أنواع. منها المكون من الدقيق والسكر والحليب والزبدة والعسل ؛ ومنها المكون
الطاجين التونسي غير الطاجن المغربي . هناك عدة أنواع من الطواجن فهناك على سبيل المثال طاجين الجبن ، والسبانخ والبقدونس والبطاطس والجلبانة (البسله) وغيره ؛؛؛؛ القاعدة العامة لتحضير الطاجين واحد
المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته كاس كريم شانتيه ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن كاس كريمه باتسيير بالشكولاته للوجه كرز وكريمه شانتيه للجوانب شكولاته الطريقه: توضع شريحه الكيك في القا
صينية البطاطا بالفرن المقادير: بطاطا على حسب الحاجة علبة قشطه 4 ملعقة مايونيز 4 ملعقة جبنه سايله - مقادير الحشوه : صدور دجاج مسلوقه و مقطعة قطعا صغيرة بصل مفروم ناعماً جزر مبشور بقدونس مفروم شبث
طاجن الزيتون المحشي في عهد جدتي وماما ؛ وفي العائلات البلديه - (بفتح ألباء وجزم اللام وكسر الدال -) وهو اللقب اللذي يطلق على أصيلي العاصمة. هذا الطبق يقدم عندما يكون القصد به ابهار المدعوين كعريس