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TPE-boissons gazeuses + mentos

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Les conséquences du mélange "boissons gazeuses-mentos", sur l'organisme de l'Homme

Les conséquences du mélange "boissons gazeuses-mentos", sur l'organisme de l'Homme

Dans le cadre des TPE, constituant une épreuve anticipée du baccalauréat, nous avons réalisé un blog. Celui-ci traite des conséquences possibles du mélange : boissons gazeuses - mentos sur l'organisme humain. Vous trouverez ici les différentes expériences que nous avons effectuées tout au long des deux premiers trimestres, ainsi que nos analyses et nos conclusions.
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Articles : 30
Depuis : 15/12/2011

Articles à découvrir

Remerciements

Remerciements

Nous tenions à adresser nos remerciements à l'ensemble de l'équipe pédagogique qui nous a accompagné durant ces 6 mois pour leur aide et leurs nombreux conseils. Nous voulions également remercier notre professeur de physique-chimie et de Sciences de la Vie et de la Terre, pour nous avoir donner leur avis concernant notre travail.

Annexe 1

Entretien avec deux médecins Questionnaire : 1. Les boissons gazeuses sont-elles nuisibles pour le système digestif humain ? Non, les boissons ne sont pas nuisibles au système digestif d'un individu en bonne santé, si elles sont consommées avec modération. Elles peuvent même être conseillées car le bicarbonate de sodium, contenu dans le ga

5. Le parcours des éléments dans l'organisme

Afin de comprendre pourquoi la réaction ne se produisait pas de la même façon à l'extérieur et à l'intérieur du corps, nous avons étudié le trajet effectué par les boissons gazeuses et les différents mentos dans l'organisme.

Bibliographie

Documents imprimés : Livres Bauche et Buezunski, J et M (1991). Lois de la matière.Clartés. Edition technique. 1418 Buezunski et Hirsch, Michel et Charles (1990). Lois de la pensée.Clarté l'encyclopédie. Edition technique.310. Documents éléctroniques : Sites Web Coca et mentos : explication scientifique. JulG 7 – le blog. http://www.julg7
4.2. Les expériences

4.2. Les expériences

Expériences avec le fanta et le coca : Alice a dans un premier temps avalé un mentos à la menthe puis bu deux gorgées de Fanta. Afin d'être certaine que l'ordre de consommation des éléments n'influeaient pas sur la réaction, Alice a ensuite reproduit l'expérience en buvant tout d'abord le Fanta, puis en ingérant un mentos. Rébecca a ensu
5.3. La digestion du mentos et du coca

5.3. La digestion du mentos et du coca

Nous allons désormais étudier le processus de la digestion avec deux cas particuliers : celui du Mentos, puis d'une boisson. Etude de cas du mentos : Le Mentos passe tout d'abord dans la bouche, où il est coupé, broyé par les dents, humidifié par la salive et poussé en direction du fond de la bouche par la langue pour être avalé. Il descen
5.1. L'appareil digestif

5.1. L'appareil digestif

L'appareil digestif se compose de l'ensemble des organes qui interviennent dans le processus de digestion des aliments. Il débute à partir de la bouche et s'achève au niveau de l'anus. Nous allons à présent étudier ces différents organes, en tentant de les regrouper de manière judicieuse. En abordant tout d'abord ceux utilisés lors de l'ab
5.2. La digestion

5.2. La digestion

La digestion correspond à la transformation et à la décomposition des aliments en lipides, glucides, protéines et sels minéraux. Elle débute après chaque prise alimentaire par la digestion buccale*. Elle est à l'origine de la modification des aliments, en bol alimentaire*, puis de leur mélange avec la salive. Celle-ci est produite par troi
CONCLUSION

CONCLUSION

Pour réaliser ce TPE sur la réaction boissons gazeuses - Mentos, il nous a fallu dans un premier temps effectuer plusieurs expériences afin de déterminer les facteurs nécessaires à cette réaction. Suite aux expériences "in vitro", nous avons ainsi pu mettre en évidence l'action du sucre (glucose : C 6H12O6 et saccharose : C 12 H 22 O 11 ),

Annexe 2

Lexique : Expérience "in vitro": Expérience réalisée à l'extérieur de l'organisme. Dynamique des fluides: C'est l'étude des mouvements des fluides, qu'ils soient liquides ou gazeux. Dépression: C'est la diminution de la pression atmosphérique. Asphyxie: C'est un terme médical qui signifie l'arrêt plus ou moins long de la circulation d'ox