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Avant les maladies (phylloxéra) la beauce était viticole (4000 hectares en 1840). les vignes étaient présente dans les vallées de l'eure et du loir, aux portes de la ville de chartres et à la périphérie de châteaudun. les maladies eurent leur conséquences et depuis l'apparition du chemin de fer la production du vin coûtait trop cher de c