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Ingrédients 200 ml de lait 50 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 cs de levure de boulanger 2 oeufs 1 pincée de cannelle 540 g de farine fondre le beurre dans le lait chaud ajouter le sucre et le sel. laisser refroidir. ajouter la levure, les oeufs , la cannelle et la farine. bien pétrir. couvrir et laisser lever 1h30. etaler