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Voici ma deuxième recette de beignets pour mardi gras, à base de levure de boulanger. Bien dorés et bien gonflés, ils sont vont ravir petits et grands. La pâte est réalisée au robot pâtissier. Pour une cinquantaine de beignets : 500g de farine T45 (+ pour le plan de travail) 50g de sucre 80g de beurre mou 4 oeufs 20cl de lait 2cc de levure