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Alberie26

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j'ai 23 ans et j'habite dans le sud ouest de la france, je suis fan de la cuisine asiatique et nordique, je fais des recettes classiques pour toute la famille, et aussi des recettes sans gluten, vous trouverez donc de tout sur mon blog !
Tags associés : sucre sale, tout sale, tout sucre

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Lorsque les Sushis rencontrent Alberie.

Lorsque les Sushis rencontrent Alberie.

j'ai 24 ans et j'habite dans le sud ouest de la france dans une belle région que j'afectionne : le lot et garonne. Ma cuisine est inventive, colorée et ouverte sur le monde, vous trouverez aussi des recettes sans gluten !
Alberie26 Alberie26
Articles : 474
Depuis : 25/09/2009
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tiramisu exotique ananas et rhum

Tiramisu exotique ananas et rhum

J'adore faire du tiramisu mais comme mon chéri n'aime pas le café je le fais généralement avec des fruits rouge, pour changer j'ai réalisé une version un peu plus exotique à base d'ananas, de lait de coco, de rhum et de vanille. Le résultat est très gourmand et ensoleillé, pour les enfants on peut remplacer le rhum par du caramel Ingrédi
Crumble pommes boudin aux épices

Crumble pommes boudin aux épices

Il me restait des épices Pomme d'Ambre spécial crumble je me suis donc lancée dans une petite improvisation sucrée/salée à base de pommes et de boudin noir, une association que j'affectionne ! J'ai d'abord poêlé mes pommes dans du sucre et du beurre, puis j'ai alterné les couches de pommes et de boudin dans des ramequins en finissant par u
Biscuits au sirop d'érable

Biscuits au sirop d'érable

Encore une fois j'ai craqué sur une recette de copinaute, je suis souvent déçue des recettes des magazines car cela ne ressemble pas vraiment aux photos, je préfère de loin les délicieux essais des blogueuses et blogueurs qui me comble toujours car le goût est bien là ! Cette fois ci je vous présente des biscuits au bon goût de sirop d'é
Cake au fromage et aux noisettes

Cake au fromage et aux noisettes

Récemment j'ai eu l'occasion de découvrir des fromages de ma région dans une fromagerie à deux pas de chez moi, la 5ème génération de fromager perpétue la passion et le savoir faire à la Fromagerie Baechler. Alors si vous avez la possibilitée de vous arrêter au Temple sur lot dans le Lot et Garonne faîte une halte dans leur boutique pou
Brownie chocolat poire

Brownie chocolat poire

Je reviens avec une recette gourmande trouvée sur le blog de Carmencita, j'ai vraiment craqué pour ce brownie moelleux, fondant et plutôt légé grâce aux poires :) Une recette pour les grands gourmands amateurs de chocolat ! Ingrédients pour 6 gourmands : 2 grosses poires - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 100g de beurre - 150g de sucre en p
Cookies chocolat m&m's et riz soufflé

Cookies chocolat m&m's et riz soufflé

Encore des cookies mais cette fois-ci déguisés pour halloween avec des minis m&m's orange et du croustillant grâce à du riz soufflé. Ils sont fort en chocolat et l'ajout de cacao permet d'obtenir une couleur très foncée qui fait resortir la couleur des m&m's Pour une dixaine de cookies : 170g de farine - 90g de sucre roux - 80g de sucre blan
Tarte choco banane carambars

Tarte choco banane carambars

Je commence doucement cette nouvelle année avec plein de projets en tête et de nouvelles gourmandises, après deux mois très chargés je m'accorde une pause chocolatée et je la partage avec vous :) Voici une tarte fondante au bon goût de carambar et de banane... je me suis inspirée d'une recette d'un magazine en changeant les proportions pour
Biscottis aux noisettes

Biscottis aux noisettes

Je suis partie quelques jours avec mon chéri en Belgique pour la St Nicolas, de retour à la maison je retrouve ma cuisine et mon blog et je vais essayé de rattraper mon retard dans mes publications avant de vous présenter des gourmandises pour noël. J'ai trouvé cette recette dans un magazine et je l'ai légéremment modifié pour que le goût
Gâteau d'automne pommes noisettes

Gâteau d'automne pommes noisettes

Une fois par semaine je test une recette des copinautes, cette fois-ci c'est ce gâteau hyper moelleux aux saveurs automnales qui nous a fait craqué, il vient du blog de Chrystel :) j'ai juste remplacé les raisins secs par des amandes et une petite touche de sirop de noisette en plus, un vrai régal ! Ingrédients : 2 oeufs - 150g de sucre blanc
Cookies aux noisettes

Cookies aux noisettes

A l'automne la noisette est un ingrédient incontournable dans ma cuisine, j'en met un peu partout pour le plus grand plaisir de mes cobayes. Depuis quelques temps je trouve mon bonheur dans une boutique près de chez moi : La maison de la noisette, qui propose de nombreuses gourmandises autour de ce produit, voici leur site (ici). Ces derniers tem