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Les petits plats de Stef

Les petits plats de Stef

Je suis passionnée par la cuisine. Découvrir de nouveaux plats, de nouvelles saveurs m'enchantent. Je suis une maman de 2 enfants, et mon temps libre, je le passe à cuisiner. J'aime les cours de cuisine, les réunions culinaires ...

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Les petits plats de Stef Les petits plats de Stef
Articles : 340
Depuis : 14/02/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Madeleines coques chocolat

Madeleines coques chocolat

Madeleines A faire et à refaire pour le goûter sans modération !! Ce petit goût d'amande est délicieux et ma boîte à gâteaux n'est pas restée longtemps pleine et ça, ça veut tout dire. Le chocolat qui croque sous la dent, hum !! j'adore. Source : Femme Actuelle Ingrédients pour 24 madeleines : - 90 g de beurre - 75 g de sucre en poudre
Eclairs crème patissière au caramel au beurre salé

Eclairs crème patissière au caramel au beurre salé

Eclairs J'ai réussi à sauver un éclair pour la photo !! Et oui, que des gourmands à la maison. A peine fait, à peine manger. Remarquez, ça fait plaisir d'entendre des HUM !!!! C'est bon !!! Cette fois ci, j'ai été chercher ma recette dans le livre de C.FELDER. Ingrédients pour 6 éclairs : Crème pâtissière : pour 400g de crème - 25cl d
Friands à la chair à saucisse

Friands à la chair à saucisse

Friands Vous vous rappelez des friands à la saucisse que l'on mangeait à la cantine ? Et bien, les voici. Mon petit garçon a adoré et les a dévoré avec les doigts. En fait, j'ai acheté de la chair à saucisse pour faire des tomates farcies mais comme j'ai oublié les tomates, il a bien fallu que je trouve une solution pour la manger. Source
Congolais

Congolais

Congolais Un p'tit délice cette gourmandise. Il faut les manger dans la journée car ils sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Les congolais peuvent très bien se déguster avec une mousse au chocolat ou tout simplement un café. Source : Christophe FELDER (Pâtisserie) Ingrédients pour 25 rochers environ : - 100 g de noix d
Pain de mie moelleux ronde

Pain de mie moelleux ronde

Pain de mie C'est le jour de la ronde et cette fois-ci, le sort a désigné que je pioche une recette chez Gourmandises et Passions. Un blog que j'ai apprécié de découvrir pour sa cuisine diverse et variée. J'ai hâte de découvir ce que Gael67 a pioché chez moi. Pour cette ronde, j'ai donc réalisé un pain de mie super moelleux et délicieux
tarte chocolat poire

tarte chocolat poire

Tarte choco-poires et amandes J'ai réalisé ce dessert pour le jour même de l'anniversaire de ma fille. Etant donné qu'elle adore le chocolat, il fallait bien que je marque le coup. Mais attention, il y a aussi des poires et ça se marie parfaitement avec le chocolat. Les bougies étant soufflées, nous avons pu déguster cette tarte qui était
Cookies ronde 37

Cookies ronde 37

Cookies Aujourd'hui, c'est la ronde Inter Blog et comme à chaque fois, nous devons choisir une recette sur un blog suivant le tirage au sort. J'ai donc dû piocher chez Lagrandepages et Greg de Cook'n'Roll chez moi. J'ai donc choisi la recette des cookies au chocolat. Ils ont fait sensation auprès de mes loulous pour le goûter. Ils sont très fo
Pot-au-feu de cabillaud

Pot-au-feu de cabillaud

Pot-au-feu de cabillaud Un délice ce plat et parfait pour un soir. Je ne regrette pas d'avoir essayer le cabillaud avec les pommes cuites, c'est extra. Un plat qui a plu à toute la famille, donc à faire et à refaire. Source : Saveurs Ingrédients pour 4 personnes : - 4 morceaux de dos de cabillaud - 4 échalotes - 2 carottes - 2 pommes - 2 pomm
Gâteau ultra fondant au chocolat

Gâteau ultra fondant au chocolat

Fondant ultra fondant Un gâteau à faire et à refaire tellement il est délicieux. Parfait pour emporter dans la boîte à goûter des enfants (et pour les copines ..) et être remercié à la sortie de l'école. Ce gâteau a une texture fondante à l'intérieur et croquante à l'extérieur. Source : Puce Bleue Ingrédients pour 4 personnes : - 1
Tarte amandine choco / framboise

Tarte amandine choco / framboise

Amandine Bon ok, mon gâteau est moche mais il était tellement bon et qu'il en reste plus une miette, que je vous mets la recette. J'ai trouvé ma recette sur le blog de "Puce bleue". Je n'ai pas pris de photo avec la ganache car je voulais pas le mettre sur mon blog, mais comme il était délicieux, le voilà. Ingrédients pour 4/6 personnes : Ba