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Entre les enfants, la maison, le travail et la vie de couple, j'ai l'impression de courir. Mon moment de détente est quand je suis en cuisine et c'est surtout l'occasion de partager de bons petits plats en famille et entre amis.

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Mirette aux fourneaux

Des bons petits plats pour la famille et les amis.

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Articles : 274

Depuis : 20/11/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Bûche au chocolat blanc et aux truffes

27 déc. 2012

Voilà ce que mon homme a repéré comme recette pour le dessert du réveillon (le lien), c'est à dire léger et frais ... l'idéal pour finir un repas de fête. au final, nous avons dégusté cette bûche le lendemain car nos estomacs ont saturé après le plat principal. cette bûche est délicieuse, facile à faire, se mange très bien ... ingr

Bams choco cake

12 févr. 2013

Après le tagada cake, voici le bams choco cake. ingrédients : -une 60aine de bananes "bams haribo" -200g de chocolat noir -100g de beurre -3 oeufs -2 c. à soupe de lait -1/2 sachet de levure -50g de pépites caramélisées -100g de sucre -160g de farine faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre. dans une casserole, faire chauffer à feu

Churros maison (sans machine)

16 févr. 2013

Ingrédients : -300g d'eau -250g de farine (+ ou -) -1 pincée de sel -1 c. à café de fleur d'oranger(ou autre parfum : zestes d'orange, vanille...) -huile pour la friture faire bouillir l'eau et le sel dans casserole. y verser ensuite la farine puis remuer. parfumer la pâte avec la fleur d'oranger. puis remplir une poche à douille de pâte (pr

Tarte tatin aux mirabelles et aux éclats de pistaches

8 sept. 2013

Me voilà de retour ... avec les vacances, le boulot, les activités sportives des uns et des autres j'ai fait une pause en cuisine. après des superbes vacances dans le morbihan et de nombreux barbecues, j'avais envie de me remettre aux fourneaux. septembre est la saison des prunes et mirabelles, donc j'ai demandé à monsieur d'aller acheter des

Gâteau moelleux au citron & framboises

17 mars 2013

Le citron et la framboise sont les 2 fruits préférés de ma fille, donc en super maman, ma mission était de les associer et d'en faire un super gâteau pour le goûter. ingrédients : -4 oeufs -150g de sucre -250g de fraine -1 yaourt nature parfumé à la vanille -130g de beurre quasi fondu -1/2 sachet de levure -100 à 150g de framboises congel

Entremet mangues-poires et chocolat blanc

27 janv. 2013

Sachant que nous avions des invités dimanche, je suis allée acheter des mangues fraîches, j'en avais envie. mais je n'avais aucune idée de quoi serait fait mon dessert. puis en fouillant dans mon placard, il me restait une tablette de chocolat blanc et des poires en sirop .... et c'est ainsi que j'ai pensé à un dessert léger, frais avec une

Tarte amandine au nutella

13 janv. 2013

C'est l'une de mes tartes préférées .... elle est encore meilleure avec une boule de glace à la vanille et un peu de chantilly pour les gourmands. ingrédients : -1 pâte sablée -6 demies poires en boîte -100 g de beurre mou -100 g de sucre -100 g de poudre d'amandes -quelques amandes effilées -2 oeufs -quelques gouttes d'extrait d'amandes a

Poulet aux 3 poivrons et aux olives

7 févr. 2013

Le poulet tout le monde adore .... bien que le meilleur des plats soit le poulet du dimanche avec une purée maison, souvenir d'enfance, le poulet façon basquaise c'est tout autant délicieux ... un savoueux mélange avec de bonnes odeurs en cuisine. ingrédients (pour 8 personnes) : -1 poulet en morceaux (4 cuisses, 4 hauts de cuisses, 2 blancs e

Tagada cake

3 févr. 2013

Les bonbons j'adore, j'en suis en grande consommatrice, à près tout chacun ses vices. mes préférés sont les petites boules de dragibus et les gommes à l'acacia. mais aujourd'hui, je fais faire une recette avec des fraises tagada haribo, les dragibus je les garde égoïstement pour moi ... et pour le coup, nous sommes dimanche et mon stock de

Le "pop brownie" aux noix, noisettes et pop-corn

30 mars 2013

Inspirée ce matin, voilà une recette bien gourmande. le brownie -4 oeufs -2 poignées de pop corn dans la pâte + 2 poignées pour le montage -200g de chocolat noir -130 g de sucre -130g de beurre -4 c. à soupe de farine -1 poignée de cerneaux de noix écrasées -1 poignée de noisettes écrasées faire fondre au bain marie le chocolat et le be