En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services ainsi que l’affichage de publicités pertinentes. En savoir plus et agir sur les cookies

Pas encore inscrit ? Creez un Overblog!

Créer mon blog

mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

mirette-aux-fourneaux.over-blog.com

Entre les enfants, la maison, le travail et la vie de couple, j'ai l'impression de courir. Mon moment de détente est quand je suis en cuisine et c'est surtout l'occasion de partager de bons petits plats en famille et entre amis.

Ses blogs

Mirette aux fourneaux

Mirette aux fourneaux

Des bons petits plats pour la famille et les amis.
mirette-aux-fourneaux.over-blog.com mirette-aux-fourneaux.over-blog.com
Articles : 5
Depuis : 20/11/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Riz soufflé version rose des sables

Riz soufflé version rose des sables

Une gourmandise facile à faire pour le goûter ou au dessert accompagné d'une boule de glace à la vanille. Pour 6 riz soufflés : -30g paquet de rice crispies -150g de chocolat noir ou au lait -60g de beurre -60g de sucre glace -1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux dans un saladier au bain-marie. Travaille
Crosnes poêlés aux lardons et haricots beurre

Crosnes poêlés aux lardons et haricots beurre

En faisant mes courses, j'ai vu dans le rayon fruits-légumes des crosnes ... mais qu'est-ce donc ? Allez j'achète et on va tester. Ce légume à la ressemblance d'une "chenille" est facile à cuisiner et a un petit goût d'artichaut. Ingrédients : -250g de crosnes -100g d'haricots beurre -100g de lardons fumés -persil frais -ail déshydraté (o
Mini kouglofs

Mini kouglofs

J'ai acheté des moules en silicone de mini-kouglof ... y'a plus qu'à se mettre aux fourneaux. Succès assuré ! Pour 12 mini kouglofs : -250 g de farine (dont 120g pour le pâton) -50 g de sucre -80 g de beurre -1 oeuf -50 g de raisins secs -30 g d'amandes effilées -15 g de levure de boulanger fraîche -15 cl de lait -sucre glace Faire un pâton
Bélégnia (gâteau italien)

Bélégnia (gâteau italien)

Aujourd'hui c'est goûter à la maison avec des amis. Il me reste des poires, et c'est l'occasion de faire ce gâteau italien, le bélégnia à base de poires et de chocolat. Un vrai délice, plus une miette dans l'assiette ! Pour 6 personnes : -200g de chocolat noir (j'ai pris du chocolat noir au caramel Nestlé) -100g de farine -100g de beurre -8
Millefeuille de pommes de terre à l'émincé de porc et petits légumes

Millefeuille de pommes de terre à l'émincé de porc et petits légumes

Pour 4 personnes : -1 oeuf -5 pommes de terre -beurre -400g de filets de porc -1 navet -1 carotte -1 oignon -1/2 poireau -4 champignons de Paris -100g de lardons -1 c. à s. de crème -poivre -ail frais (je prends du déshydraté) -eau -1 c. à s. de sauce soja >> Les légumes et la viande : Eplucher les légumes : navet, carotte et les détailler
Tarte aux pommes à la fleur d'oranger

Tarte aux pommes à la fleur d'oranger

Pour 6 personnes : -5 pommes -100g de compote de pommes -2 oeufs -1 c. à soupe de sucre -2 c.à soupe de crème -1 sachet de sucre vanillé -1 c. à café de fleur d'oranger -pâte brisée Préchauffer le four à 180°C. Peler les pommes, et les découper en quartiers (ne pas faire de trop gros morceaux). Préparer une pâte brisée (ou en avoir u
Hachis parmentier aux restes de pot au feu

Hachis parmentier aux restes de pot au feu

Me voilà avec des restes de pot au feu, que faire avec ? Et bien, des boulettes de viande au gruyère : dommage pour celles-ci, je n'ai même pas eu le temps de les prendre en photo, elles ont été englouties par des gourmands et un hachis parmentier, un grand classique de la cuisine. Ingrédients : -restes de viande à pot au feu -restes de lég
Chips de carottes et navets

Chips de carottes et navets

Des chips de légumes et faites maison, ça change des chips "industrielles". Ma fille de 3ans a adoré, et surtout celles à la carotte. Effet garanti à l'apéritif !! Pour quelques chips : -1 navet -1 carotte -huile -sel Eplucher le navet et carotte. A l'aide d'un économe, faire des lamelles de carotte. Faire des rondelles très fines de navet.
Biscuit bavarois à la framboise

Biscuit bavarois à la framboise

Inspirée par des desserts sur la toile, j'en ai trouvé qui me donnait l'eau à la bouche et que j'ai fait à ma sauce. Tout le monde a adoré. Ce gâteau peut se préparer la veille. Pour cette recette, il faut quelques ustensiles : carré patissier, plaque de cuisson ou flexipat, fouet, maryse et chinois. Pour 8 personnes : >> Pour la génoise (
Pot au feu

Pot au feu

Houla la on est mi-novembre et le froid arrive ... rien de tel qu'un bon pot au feu pour se réchauffer et faire le plein de vitamines. Pour 6 personnes : -1,5kg de viande de boeuf en part égale : type paleron, gite, culotte et queue. -2 poireaux -1 chou frisé -4 navets -3 carottes -2 gousses d'ail -4 pommes de terre -2 oignons -poivre -gros sel